Este sigur să mănânci groapa de avocado Gastronomie; Inc
Toată lumea știe deja că avocado este considerat un aliment excelent pentru proprietățile sale nutritive și calitățile organoleptice, precum și pentru faptul că este foarte versatil atunci când vine vorba de includerea acestuia în dietă. Dar uneori doriți să mergeți mai departe atunci când încercați să profitați la maximum de un aliment și posibilele sale beneficii pentru sănătate, deci în cazul pulpei avocado nu suficient, sunt cei care încurajează consumul de os a acestui fruct.
Mulți dintre voi vor ști că acest lucru nu este nou, de câțiva ani sau mai mulți, ideile și rețetele au apărut pe internet pentru a încorpora groapa de avocado în dieta noastră. Recomandă decojirea osului și uscarea acestuia în cuptor, apoi răcirea sau măcinarea acestuia. Astfel, transformat într-o făină, poate fi ușor adăugat la tot felul de alimente și băuturi. Dacă faceți o căutare pe Google, veți vedea tot felul de titluri în favoarea consumul de groapă de avocado, dar puțină susținere științifică, ceea ce ne interesează în cele din urmă.
Există voci care susțin că groapa de avocado (Persea americana) Poate fi benefic pentru a trata hipercolesterolemia, diabetul și hipertensiunea, care este antimicrobiană, antitumorală, bogată în antioxidanți și fibre ... și majoritatea se bazează pe acest studiu de la Universitatea de Stat din Pennsylvania în care explică faptul că osul este o problemă a deșeurilor pentru cultivatorii și procesatorii de avocado, așa că în America de Sud, unde sunt cultivate pe scară largă, a fost folosit în medicina tradițională sau populară.
Puteți citi, de asemenea, că cercetările au arătat că fosa sau semințele de avocado ameliorează hipercolesterolemia (așa cum am menționat deja), hipertensiunea, afecțiunile inflamatorii și diabetul, care, în plus, au activități insecticide, fungicide și antimicrobiene, bogate în compuși fenolici. ... Dar indică, de asemenea, că datele pe care le dețin nu sunt solide și că sunt necesare pentru efectuarea de noi studii.