Este Keto Salamul Este Acest Keto
Gustul sărat și acru tipic salamului provine din procesul de întărire, în care carnea de porc este uscată cu un amestec de oțet, sare și condimente. Rețeta tradițională nu conține carbohidrați, dar numeroasele mărci adaugă zahăr la rețeta originală pentru a-i îmbunătăți aroma și a facilita conservarea acesteia. Acest lucru face mai ușor să găsiți un salam keto compatibil într-un magazin mic de cartier sau un producător local decât într-un magazin mare.
Chiar și așa, chiar și cu zahărul adăugat, salamul este foarte rar că are un nivel ridicat de carbohidrați. Majoritatea salamului are mai puțin de 1g de carbohidrați neti pe felie. Așa că o poți lua cu calm, dar fără a te depăși. Deoarece este interesant să încercați să vă salvați carbohidrații pentru legumele cu nutrienți.