Este bun Apple pentru diabet zaharat invers
Consumul de mere și alte fructe nu ar trebui să fie o problemă pentru o persoană cu diabet.
O mare parte din diabetici se întreabă întotdeauna ce este bine să mâncăm și ce nu ... Și este că de multe ori o întrebare atât de simplă devine o mare de îndoieli în mintea noastră din cauza atâtea informații.
În acest articol vom vorbi despre cât de bine poate fi să consumi măr pentru diabet.
Conținutul paginii
Sunt merele bune pentru diabetici?
Răspunsul scurt este da. Potrivit Asociației Americane a Diabetului, deși conțin zaharuri și carbohidrați, consumul de mere și alte fructe nu reprezintă o problemă pentru o persoană cu diabet zaharat.
După cum știm, persoanele cu diabet trebuie să urmeze întotdeauna un plan de alimentație sănătoasă pentru a menține nivelul zahărului din sânge stabil. Din această cauză, alimentele bogate în zahăr sunt evitate în mod regulat.
Vestea bună este că zaharurile conținute în majoritatea fructelor sunt perfect acceptabile într-o dietă pentru persoanele cu diabet, astfel încât mărul poate fi consumat perfect prin integrarea acestuia într-o dietă echilibrată, deoarece indicele său glicemic este considerat scăzut.
Cea mai mare parte a zahărului dintr-un măr este sub formă de fructoză naturală, iar aceasta poate avea un efect diferit asupra organismului decât alte zaharuri.
În plus, fructoza este diferită de zaharurile rafinate și procesate găsite în alimentele ambalate, cum ar fi fursecurile și bomboanele de ciocolată.
Când fructoza este consumată într-un fruct întreg, are un efect foarte mic asupra nivelului de zahăr din sânge. În plus, fibra din mere încetinește digestia și absorbția zahărului.
Aceasta înseamnă că zahărul pătrunde lent în sânge și nu crește rapid nivelul glicemiei.
Cercetările au legat, de asemenea, merele de anumite beneficii pentru sănătate legate de diabet.
De exemplu, mărul conține cantități semnificative de antioxidanți și flavonoizi. Antioxidanții elimină radicalii liberi, care sunt substanțe care provoacă leziuni celulare și duc la niveluri ridicate de zahăr din sânge.
Antioxidanții din mere sunt cunoscuți sub numele de substanțe fotochimice și includ un flavonoid special numit quercetin (găsit în pielea mărului).
Quercetina s-a dovedit a fi eficientă în prevenirea cancerului, iar beneficiile pe care le poate avea pentru alte boli sunt în prezent cercetate.
Beneficiile mărului pentru diabet
Antioxidanții prezenți în măr ajută la prevenirea riscului de a contracta diabet de tip 2, pe lângă faptul că ajută la scăderea plăcii care se acumulează în vasele de sânge, provocând blocaje și boli de inimă.
Merele conțin, de asemenea, o cantitate moderată de carbohidrați, aproximativ 20 g din aceștia într-un măr mediu, majoritatea provin din zaharurile naturale din fructe.