Este adevărat că Vinul Roz este consumat mai mult de femeile Breaking The Cork
Pe 11 iunie, se sărbătorește ziua vinului roz și, deoarece nu este cea mai consumată varietate de vin din Chile, există nenumărate mituri care îl înconjoară. Câte dintre ele sunt adevărate? Sunt femeile consumatorii tăi într-adevăr?
Datorită culorii sale delicate și delicate, mulți sunt înclinați să creadă că Rosé este un vin cu un conținut scăzut de alcool sau un produs creat pentru a cuceri exclusiv publicul feminin. Se mai spune că este sărac în calorii și că ar putea fi în cele din urmă o alternativă bună pentru cei care vor să sărbătorească în timp ce se bucură de un vin bun.
Cât de mult este adevărat? Aceasta este ceea ce vrem să rezolvăm astăzi de Ziua Vinului Roz. În primul rând, este important să clarificăm că vinul roz nu provine dintr-o singură tulpină. La fel ca roșu și alb, provine de la unul sau mai multe soiuri de struguri și diferă de alte vinuri datorită procesului său special de producție.
"În acest caz, mustul trebuie să aibă un contact redus cu pulpa și pielea strugurilor, maximum 24 de ore. Spre deosebire de vinul roșu, a cărui interacțiune durează câteva zile. Odată îndepărtat mustul, acesta este fermentat și de acolo se obține vinul rosé, un vin cu mai puțină culoare, mai puțini acizi grași și mai puțini polifenoli ”, spune Patricio Azócar, vinificator la Cooperativa Capel.
O altă modalitate de a face vin rosé - și care este cea mai utilizată formulă - este de a amesteca diferite tulpini de vin alb cu vin roșu pentru a genera un produs mai floral și fructat.
Contrar mitului macho care afirmă că rosé este un vin creat pentru piața feminină și că ar fi o varietate ușoară de vin, adevărul este că rozul poate avea intensități diferite, iar culoarea sa nu are nimic de-a face cu a fi un produs exclusiv pentru femei. De fapt, vinurile roz au un corp superior față de alb, dar sunt de fapt mai consumate de ele.