Eroski își dezvoltă angajamentul față de sănătate și durabilitate într-un decalog - Știri din
Eroski își reînnoiește angajamentele în materie de sănătate și durabilitate și le rezumă într-un decalog, cu care actualizează angajamentele istorice dobândite de cooperativă cu consumatorii și societatea de la înființarea sa, în urmă cu aproape 50 de ani, pentru a contribui și a influența pozitiv îmbunătățirea calității vieții și dezvoltarea durabilă a societății, rămânând în același timp fidel naturii și socialului său vocație de cooperativă. Peste 5.000 de oameni dintre parteneri, muncitori, clienți și grupuri de interese au colaborat la construirea acestui decalog.
Cele zece angajamente definite în versiunea reînnoită de cooperativă se învârt în jurul siguranței alimentelor, accesibilității la alimentația sănătoasă la un preț accesibil și informații. „Ne reafirmăm în scopul nostru de a contribui la o societate mai durabilă, cu niveluri mai ridicate de sănătate și bunăstare, facilitând practicarea unei alimentații sănătoase. Suntem un operator eminamente alimentar, principalul furnizor de alimente pentru mulți consumatori, care are o mare responsabilitate. Provocarea noastră este să mergem împreună către o societate mai sănătoasă ”, a explicat directorul Sănătății și Sustenabilității Eroski, Alejandro Martínez Berriochoa.
Primele patru angajamente sunt legate de nutriție și o dietă sigură, sănătoasă și echilibrată. Astfel primul dintre ei constă din implicați-vă în siguranța alimentelor, condiție de bază atât pentru produse, în special pentru marca proprie, cât și pentru facilități. Eroski are un plan preventiv de calitate prin care efectuează peste 11.000 de analize de produse și audită peste 400 de furnizori pe an .
Dieta echilibrată
Eroski se angajează să ofere un propunere alimentară echilibrată la al doilea angajament. Pentru aceasta, acționează, pe de o parte, în promovarea mai frecventă a grupurilor alimentare care ar trebui să facă parte dintr-o dietă echilibrată. Pe de altă parte, în revizuirea rețetelor produselor de marcă proprie aparținând grupelor alimentare care ar trebui consumate mai rar, pentru a-și îmbunătăți profilul nutrițional prin reducerea sării, zahărului, îmbunătățirea profilului de grăsime ... Din 2013, Eroski a redus și acest ultim exercițiu financiar 2017 a eliminat peste 325 de tone de zaharuri, grăsimi și sare pentru a-și îmbunătăți propriile produse de marcă . Printre liniile de lucru pe care le dezvoltă în jurul acestui angajament subliniază eliminarea grăsimilor de palmier sau de nucă de cocos din toate produsele sale de marcă până în 2020 .
Cooperativa își concentrează al treilea angajament pe copii. În scopul de preveni obezitatea copiilor, Marea amenințare de astăzi pentru cei mici, Eroski va lucra la reformularea produselor proprii de marcă destinate celor mai tineri, astfel încât compoziția lor să fie mai adecvată. De asemenea, dezvoltă programe puternice de formare pentru cei mici și mediul lor cel mai apropiat - școală și familie - cu care aspiră să instruiască peste două milioane de copii și familiile lor în stiluri de viață sănătoase până în 2025. Astăzi peste 760.000 de copii au participat la Programul educațional privind alimentația și obiceiurile sănătoase că Eroski se dezvoltă în școlile din toată Spania prin școala sa de alimente.