Energie sănătoasă tremură - Compania mea este sănătoasă

Cu shake-urile, mâncarea nu își pierde niciuna dintre calitățile sale. Dr. Escribano propune 4 shake-uri ideale pentru sportivi sau persoane foarte active.

Smoothies sunt la modă, dar în lumea sportului shake-urile au fost folosite înainte, în timpul și după exerciții. Unul dintre pionierii în introducerea shake-urilor cu alimente la sportivi a fost dr. Antonio Escribano; În acest articol veți găsi 4 rețete din cartea sa? Smoothies for Life? (Ed. Espasa) care ne va ajuta să îmbunătățim performanța sportivă bucurându-ne de gustul și textura alimentelor obișnuite precum nuci, fructe și ulei de măsline.

Ceea ce este mai bine, un smoothie sau un suc de fructe și legume? Dr. Escribano preferă shake-urile, deoarece alimentele nu își pierd niciuna dintre calitățile sale, în timp ce în shake-uri sau preparate cu suc beneficiile sale scad sau chiar dispar. De exemplu, într-un shake fibra nu se pierde și acestea constituie un complex multivitaminic, care asigură hidratare și ajută la combaterea constipației. Shake-urile cu alimente proaspete oferă energie de calitate, sunt băuturi energizante autentice fără adaos de zahăr, care nu numai că ne hrănesc, dar calmează anxietatea și întăresc sistemul imunitar. Se pot face shake-uri cu o mare varietate de alimente, de la nuci la cereale, legume, fructe și, pentru prima dată, am folosit ulei de măsline, pentru aroma și proprietățile sale ca superaliment mediteranean.

Avantajele smoothie-urilor

- Creșteți energia fizică și mentală.

- Sunt băuturi alcalinizante și antioxidante, în general.

- Ajută la combaterea supraponderalității și la reducerea anxietății în dietele de slăbit.

- Conținutul ridicat de alimente vegetale ajută la îngrijirea inimii, a sistemului circulator și a tensiunii arteriale.

- Shake-urile pot ajuta la reglarea colesterolului și a lipidelor din sânge.

- Sunt potrivite pentru îngrijirea funcției hepatice și pulmonare.

- Îmbunătățiți pielea, părul și unghiile.

- Îmbunătățește starea de spirit și depresia. Sunt alimente indicate pentru combaterea stresului.

- Ei au grijă de articulații, oase și combat osteoporoza.

- Consumul său optimizează creierul și memoria.

1. Smooth alune, fistic, struguri negri, curmale și semințe de dovleac

Agitați energetic pentru a bea înainte de a face mișcare. Alcalinizant și antioxidant, previne îmbătrânirea, îmbunătățește starea de spirit și depresia și optimizează funcția creierului.

Ingrediente

50 de semințe de dovleac crude și decojite
10 alune
10 fistic
5 struguri negri
2 curmale gropite
O lingură mică de miere
O lingură mică de ulei de măsline extravirgin EVOO
Baza lichidă (lapte degresat, băutură vegetală sau iaurt natural)

Cum să o facă . Așezați fondul de ten lichid care vi se potrivește cel mai bine într-un castron sau pahar de blender. Adăugați semințele de dovleac, alunele și fisticul tocat, strugurii negri curățați și înjumătățiți cu piele și semințe, curmalele tocate și lingurile de miere și ulei de măsline. Amestecă totul și bate pe placul tău.