Elvețiene Enchiladas FEN

Enchiladele elvețiene fac, fără îndoială, parte din bucătăria tradițională mexicană, această rețetă este făcută cu tortilla de porumb, pui și grătar de brânză. În continuare vă spunem cum să preparați acest preparat original.

enchiladas

Ingrediente

  • Tortilla de porumb
  • Brânză manchego după gust
  • 2 piept de pui
  • ¼ ceapă
  • 5 roșii verzi (pot fi roșii)
  • 1 ardei jalapeno

Mod de pregătire

Prăjiți tortilla de porumb puțin înainte de a umple tacosurile cu pui mărunțit, amintiți-vă că tortilla trebuie rulată.

Așezați enchiladele pe o farfurie, apoi turnați sosul peste ele.

Pentru a pregăti sosul, puneți ceapa, roșiile verzi și ardeiul jalapeño într-o tigaie. Când sunt sotate, transferați-le într-un blender cu puțină apă, un praf de sare și sosul dvs. va fi gata.