Eliberați oul din clișeele lor și găinile din cuștile lor

Oul este o sursă de proteine ​​de calitate și valoare biologică ridicată și conține vitamine, minerale și acizi grași esențiali. În plus, este foarte ieftin și accesibil. Cu toate acestea, sub acest aliment se naște umbra colesterolului și, odată cu acesta, posibilitatea ca acesta să provoace un colaps în arterele celor care îl consumă. Dar, ar trebui să continuăm să limităm oul din dieta noastră, de teamă să nu se întâmple acest lucru?

Potrivit Institutului pentru Studiile Ouălor, este foarte recomandat să includem în mod regulat acest aliment în dieta noastră. „Este unul dintre cele mai complete alimente și un ingredient de bază în alimente și gătit. Are o cantitate mare de substanțe nutritive și foarte puține calorii, precum și o compoziție grasă sănătoasă. O porție, două ouă în cazul unui adult, asigură 7% din caloriile zilnice necesare și proteinele de mare valoare biologică, adică necesare și ușor de asimilat de către organism ”, spun ei.

eliberați

Vrei să afli mai multe despre proprietățile oului?

Ouă și colesterol

Cele patru categorii ale oului

Într-un supermarket putem găsi patru tipuri de ouă, care sunt clasificate în funcție de sistemul de reproducere: 3 corespunde acelor ouă de la o găină dintr-o cușcă, 2 se referă la găinile crescute pe sol, 1 se referă la cele depuse de liber- intervalul și 0 la cele corespunzătoare găinilor organice.

  • COD 3: ÎN CUTI În acest caz, găinile trăiesc în cuști din care nu pleacă niciodată, cu acces la hrană și apă. Acest sistem facilitează colectarea ouălor. Cu toate acestea, tratamentul acordat acestor animale este mai mult decât discutabil.
  • COD 2: PE TEREN Găinile de podea sunt crescute în pixuri fără cuști. Deși nu sunt în aer liber, se pot mișca liber în interiorul unei magazii.
  • COD 1: CAMPERAS Acest tip de creștere permite găinilor să trăiască în stilouri fără cuști, cu acces în aer liber.
  • COD 0: ECOLOGIC Între timp, găinile organice sunt crescute în creioane fără colivie, cu acces în aer liber, ca în cazul găinilor de crescătorie. Dar, în plus, consumă furaje din agricultura ecologică și respectă reglementările specifice desemnate pentru acest tip de producție.