EL TUNO CANARIO, NOU SUPER FOOD - Savurarea Insulelor Canare

food

Noul superaliment provine din Insulele Canare și are jumătate din caloriile bananelor

I-ați auzit numele de ani de zile, dar nici nu vă puteți imagina care sunt proprietățile sale multiple

În fiecare sezon, guruii gastronomiei sănătoase descoperă potențialul fructelor care, în ciuda faptului că fac parte din cultura locală din diferite părți ale lumii, în câteva luni, devin un succes internațional. Dacă acum câteva luni ne-au surprins cu proprietățile pitaya, în această primăvară vânătorii de tendințe #foodie Se pare că și-au pus în vedere gastronomia latină introducând în rețetele lor un fruct tipic al bucătăriei mexicane și canare: tuno sau ficat.

tuno sau ficat Este rodul ficatului (sau nopal). În ciuda aspectului său dur și robust, acest fruct izbitor ascunde foarte mult Beneficii: este bogat în fibre, vitamina C (stimulează sistemul imunitar), Vitamine B (îmbunătăți aspectul părului și pielii), magneziu (relaxează nervii și mușchii), potasiu, calciu și antioxidanți; În plus față de a fi nivel scazut de calorii (între 30 și 50 de calorii la 100 de grame) și carbohidrați.