El Naranjo (a doua parte)
El Naranjo (a doua parte)
de Habibullah al-Nabati
Continuăm în acest număr cu articolul despre portocal. Am rămas să vedem trei părți foarte importante din punct de vedere terapeutic; Cu aceasta vom avea o viziune globală asupra acestui dar incredibil de la Creator, care este, împreună cu lămâiul, unul dintre cele mai prețioase daruri ale farmaciei naturale.
Coaja de fructe
Coaja fructelor oarecum verzi conține 5-14% din glicozidă flavonică (bioflavonoid) hesperidină, care dispare treptat la maturitate. Are proprietăți protectoare ale vaselor de sânge, de interes în tratarea fragilității capilare.
Coaja fructelor coapte conține, de asemenea, până la 1,5 gr. de esență pe kilogram, constând în principal din d-limonen și o cantitate mică de decil aldehidă. Fructele oarecum verzi au cantități mai mari de esență în coajă. Această esență este ceea ce identificăm atunci când spunem despre ceva care „miroase a portocaliu”. Există și alte specii de plante în care putem găsi un miros similar, de exemplu. în frunzele de Salvia taraxacifolia (din Maroc), în fructul de coriandru (Coriandrum sativum), în frunza de Monarda didyma etc.
În cele din urmă, are și câteva principii amare care îi conferă o acțiune tonică și aperitivă.
Coaja groasă a portocaliului amar este preferabilă, în special a fructelor deja făcute, dar nu complet coapte, deoarece sunt mai bogate în principii active. Idealul este să folosiți portocale organice, adică netratate cu pesticide sau cu temutul difenil (folosit pentru conservarea fructelor după recoltare). Pe scurt, pentru a folosi coaja, sunt de preferat fructele oarecum verzi ale portocalului amar, atât datorită bogăției lor mai mari în principii active, cât și, deoarece fructele menționate nu sunt folosite pentru consum, sunt mai puțin tratate chimic.
Coajele se obțin prin decojirea portocalelor proaspăt culese cu un cuțit, fără a le îndepărta prea groase pentru a lua minimul părții interne. Apoi, stratul alb din interior este îndepărtat, așa-numitul „albedo”, astfel încât să rămână doar stratul cel mai exterior cu glandele parfumate. Se pun imediat la uscat la umbră, agățându-le de frânghii, într-un loc uscat și bine aerisit. Astfel își păstrează frumoasa culoare verde. Cu toate acestea, alții preferă să le usuce la cuptor sau la soare. Odată uscate, acestea sunt tăiate în bucăți și depozitate în borcane.
Uleiul esențial este obținut prin exprimarea la rece a scoarței proaspete. Utilizat extern - pur sau diluat în ulei sau alcool - este un antiseptic excelent, superior tincturii de iod, antifungic - împotriva ciupercilor pielii - și un calmant eficient al durerii. Este, de asemenea, utilizat în parfumerie și cosmetice dermatologice, de exemplu, în produse precum „Ulei de corp portocaliu” al Bioforce, colonie Hermes „Eau d'Orange Verte” etc. etc.
Cojile de portocală vor fi apoi folosite pentru a arde -care vindecă mediul înconjurător-, pentru a aromă prăjiturile, compoturile și, mai presus de toate, ca medicamente.
Coaja de portocală este un tonic stomacal și un carminativ - facilitează expulzarea gazelor intestinale. Este exemplul perfect al unui tonic amar-aromat.
În infuzie Este util ca digestiv și în durerile de stomac, luându-l după mese. Pentru ao face, se folosește o linguriță de scoarță uscată -unii oameni preferă să le toastă puțin înainte de a-și crește aroma- pentru o ceașcă de apă clocotită, lăsând-o să se odihnească timp de 15 minute.
În gătit este utilizat ca tonic stomacal, atunci când pacientul și-a pierdut pofta de mâncare sau digestează prost. Se prepara cu 30 gr. de scoarță, uscată și tăiată în bucăți, și 0,5 litri de apă, fierbând un sfert de oră. După frig, strecurați-l și luați-l de două ori, după - dacă urmează să digere mai bine - sau înainte - dacă este pentru a stimula pofta de mâncare - a fiecărei mese (prânz și cină); sunt cei care preferă să-l bea fierbinte.
Alte proprietăți ale scoarței sunt:
- Tonic venos (datorită flavonoidelor: hesperidină și narangină).
- Febrifuga (prin principii amare).
Ca o curiozitate, rămâne doar să comentăm că pentru a îndepărta molii este util să atârnați o portocală cu coaja încrucișată cu mai mulți cuișoare de condimente sau o pungă de pânză cu coaja de lămâie rasă în dulapuri. Coaja uscată este, de asemenea, utilizată ca un dispozitiv de pornire a focului (în loc de ziar), deoarece uleiul esențial pe care îl conțin (limonen, o hidrocarbură terpenică) este foarte inflamabil. De asemenea, au fost folosite ca o componentă în fabricarea prafului de pușcă etc.
Frunze
Frunzele conțin în glande mici o esență care primește numele de „petitgrain', Care găsește aplicații în parfumerie. Este compus în principal din d-limonen, l-linalol și acetat de linalil. Este foarte asemănător cu esența coajei de fructe.
De asemenea, în frunze se formează un alcaloid, l-stachidrina, foarte solubil în apă și cu gust amar, care se găsește și în unele labiate din genul Stachys.
Frunzele sunt colectate după rouă, primăvara (conform lui Valnet în timpul iernii, de la sfârșitul lunii noiembrie până la mijlocul lunii februarie), alegându-le pe cele ale ramurilor tinere (adică frunze destul de fragede). Uscați-le la umbră cât mai repede posibil (pentru a evita pierderea frumoasei lor culori verzi) și păstrați-le departe de lumină și umiditate.
infuzie al frunzelor este digestiv, antispastic (al sistemului digestiv și al sistemului nervos), sudorific și ușor sedativ, datorită acțiunii sale asupra sistemului nervos simpatic. Din punctul de vedere al medicinei tradiționale chineze, acțiunile sale se explică prin gustul său amar, care acționează ca dispersant al meridianelor inimă-intestin subțire și ficat-vezică biliară.
Acestea au fost utilizate, din timpuri imemoriale, împotriva tuturor bolilor „nervoase și convulsive”: isterie, palpitații cardiace, epilepsie etc., precum și împotriva celor ale stomacului. Au fost prescrise destul de bine în cazurile de epilepsie ușoară: o mână de frunze pentru o jumătate de litru de apă; se fierb până li se reduce volumul la jumătate și se beau dimineața pe stomacul gol.