El ar mânca biscuiți de pește ca parte a dietei sale săptămânale La Prensa Gráfica

Autoritățile SICA au prezentat astăzi o nouă inițiativă la San Salvador, care urmărește să facă din acest produs un aliment care să permită creșterea consumului de pește în America Centrală.

parte

Miniștrii din America Centrală din sectorul pescuitului au convenit să promoveze consumul de biscuiți obținuți cu făină de pește, folosind acele specii care nu au o valoare comercială ridicată, dar conțin nutrienții necesari.

Obiectivul este ca populația, atunci când consumă biscuiți, să obțină o contribuție de proteine ​​din pește, deoarece aceasta nu este consumată în cantități suficiente în regiune. Formularea rețetei urmărește ca ingredientele sale să neutralizeze gustul de pește din acest nou aliment.