Ei propun să introducă educația nutrițională obligatorie în școli pentru a îmbunătăți sănătatea

MADRID, 2 (EUROPA PRESS)

Șeful Secției Shokuiku (Educație nutrițională) a Institutului de inovare biomedicală, sănătate și nutriție din Japonia, dr. Kayo Kurotani, se angajează să introducă educația nutrițională obligatorie în școli pentru a îmbunătăți sănătatea populației, așa cum sa întâmplat în Țară asiatică.

Kurotani, care se află în Spania, comentând beneficiile proiectului Shokuiku, a fost susținut de proiectul EduKsano, o inițiativă condusă de ARVI și susținută de șaisprezece asociații din diferite domenii ale societății civile, precum consumatorii, sectorul primar, industria alimentară, comercial de distribuție, părinți de studenți și bucătari, care lucrează pentru a solicita Guvernului să introducă o disciplină obligatorie de educație nutrițională în școlile spaniole.

Acest tip de proiect, a subliniat medicul, face posibilă schimbarea obiceiurilor alimentare și adoptarea unei diete mai sănătoase într-o singură generație, deoarece planul se bazează pe o călătorie ciclică care se hrănește reciproc. Astfel, dezvoltarea unor bune obiceiuri alimentare în copilărie și extinderea ulterioară a experiențelor bune cu mâncarea în timpul copilăriei și adolescenței creează adulți conștiincioși care vor aplica aceleași reguli atunci când au copii.

În plus, a considerat că adulții, odată ce vor atinge vârsta a treia, vor transforma aceleași obiceiuri în cultură și cunoștințe care vor avea impact și asupra următoarei generații.

---