Ei descoperă un efect de slăbire a sării
26.06.2015La șoareci, excesul de sare dintr-o dietă bogată în grăsimi previne creșterea în greutate din această cauză.
Aceasta este concluzia surprinzătoare la care au ajuns cercetătorii dinUniversitate din Iowa, atunci când studiați relația dintre potențialul de dependență al fast-food și/sau procesate și obezitate. În cadrul experimentelor, au hrănit șoarecii cu o dietă constând din 45% grăsimi și cantități crescânde de sodiu timp de 16 săptămâni. Animalele care au câștigat cea mai mare greutate la sfârșitul acestei perioade au fost cele a căror dietă conținea cea mai mică proporție de sodiu, în timp ce creșterea în greutate în grupul cu cel mai mare conținut din acest mineral a fost similară cu cea a animalelor hrănite cu o dietă normală. sodiu Nu a avut niciun efect asupra magnitudinii aportului, activității fizice sau metabolismului bazal, efectul său fiind atribuit exclusiv unei reduceri a eficienței digestive (DE), prin sistemul renină-angiotensină. Dintre cei doi receptori de angiotensină (AT1 și AT2), numai AT2 s-a dovedit a fi implicat în controlul ED, o observație consecventă la diferitele tulpini de șoarece examinate.
Luate împreună, datele reflectă importanța ED în patogeneza obezității și nevoia de a dezvolta medicamente mai eficiente, cu același mecanism de acțiune ca orlistat, un modulator al ED.
