Ei descoperă cine dă ordinul creierului să nu mai mănânce

MADRID, 17 (EUROPA PRESS)

mănânce

Cercetătorii din Germania și Finlanda au arătat că așa-numitele „grăsimi brune” interacționează cu hormonul intestinal secretin la șoareci pentru a transmite semnale nutriționale creierului despre sațietate în timpul mesei. Studiul, publicat joi în revista Cell, ne întărește înțelegerea rolului mult suspectat al țesutului adipos maro (BAT). --un tip de grăsime corporală care generează căldură atunci când un animal este rece-- în controlul consumului de alimente.

"Demonstrăm o legătură între intestin, creier și țesut brun, descoperind o fațetă necunoscută până acum a sistemului complex de reglementare care controlează echilibrul energetic", spune autorul principal Martin Klingenspor, președintele Medicinii Nutritive Moleculare la Universitatea Tehnică din München, în Germania. „Vederea grăsimii brune ca un simplu organ de încălzire ar trebui revizuită și ar trebui acordată o atenție sporită rolului său în controlul foametei și al sațietății”, spune el.

În timpul unei mese, semnalele codificate de hormoni intestinali ajung la creier prin sânge sau prin nervii activi din intestinul subțire. Activitatea lui Klingenspor și a colegilor săi indică faptul că secretina hormonului intestinal, recunoscută pentru prima dată în 1902 pentru a stimula pancreasul și secreta bicarbonat pentru a ajuta intestinul subțire să neutralizeze acidul și să digere macronutrienții, are un rol subapreciat în satietate.