Ei cer să expună caloriile „ascunse” în alcool
Un sondaj a arătat că opt din 10 consumatori de băuturi nu sunt conștienți de conținutul de energie al băuturilor pe care le consumă. Specialiștii britanici cer ca acesta să fie inclus pe etichete.
La fel cum arde pe o rană, aceeași reacție determină alcoolul să intre în contact cu mucoasa stomacului.
Oricine mănâncă un hamburger cu cartofi prăjiți, o bucată bună de ciocolată, un sfert de înghețată sau o tocană suculentă știe, sau măcar simte, că acest aport presupune un aport generos de calorii pentru organism. La fel nu este cazul consumului de alcool. Majoritatea băutorilor nu cunosc valoarea energetică a fiecărui pahar sau cană pe care o beau. Din acest motiv, în cadrul eforturilor globale de luptă împotriva obezității, cererea de băuturi alcoolice pentru a include valoarea calorică pe etichetele lor începe să sune mai tare.
„Băuturile alcoolice trebuie să încorporeze urgent cantitatea de calorii pe care o conțin”, a spus Fiona Sim, președintele Societății Regale pentru Sănătate Publică (RSPH), într-un articol publicat în The British Medical Journal.
Expertul explică faptul că, din 2011, Uniunea Europeană cere ca alimentele ambalate în țările care o compun să includă ingrediente și informații nutriționale pe etichetele lor, inclusiv calorii. „Dar băuturile care conțin mai mult de 1,2% alcool sunt scutite și consumatorii nu știu ce conține”. S-a planificat revizuirea acestei excluderi în decembrie anul trecut, însă dezbaterea întârzie deja câteva luni.
Se estimează că 10% din caloriile ingerate de adulții care beau intră în organism prin alcool, conform studiilor citate de Sim. Cu toate acestea, un sondaj efectuat în octombrie 2014 de RSPH cu intenția de a elucida măsura în care caloriile consumate prin alcool contribuie la epidemia de obezitate a arătat că 8 din 10 din cei 2.117 adulți chestionați nu cunoșteau conținutul energetic al băuturi.