Efectul termic al alimentelor care ard calorii făcând digestia Operațiunea Transformator

Efectul termic al alimentelor este mic, dar trebuie luat în considerare.
Unul dintre factorii care în mod normal nu sunt luați în considerare la numărarea caloriilor este așa-numitul efect termic al alimentelor sau termogeneza indusă de dietă. Aceasta se referă pur și simplu la caloriile pe care corpul nostru le consumă prin digestia alimentelor.
În medie, se estimează că efectul termic al alimentelor este de 10% din caloriile ingerate. Cu alte cuvinte, dacă mâncăm 1.000 kcal într-o singură ședință, corpul nostru va cheltui aproximativ 100 kcal pentru a digera. Dar nu toate alimentele au același efect asupra termogenezei:

Carbohidrați: între 5 și 15% din caloriile consumate
Proteine: 20-35%
Grăsime: 5 până la 15% maxim

Uneori, acest lucru este folosit pentru a justifica anumite diete în care sunt introduse alimente cu „energie negativă”, precum telina sau supa de ceapă, adică alimentele a căror digestie consumă mai multă energie decât caloriile pe care le furnizează. Din păcate asta este doar un mit și aceste diete nu funcționează.
Este adevărat că o ramură de țelină oferă foarte puține calorii, aproximativ 6 kcal. În ciuda acestui fapt, efectul său termic este de 8%, ceea ce înseamnă că corpul nostru va cheltui doar jumătate de calorie digerându-l. Conturile încă nu ies.