EFECTUL SUPLIMENTĂRII ORALE CU MONOHIDRAT DE CREATINĂ PE METABOLISMUL ENERGIEI MUSCULARE

Rev Chil Nutr Vol. 30, Nº1, aprilie 2003

suplimentării

EFECTUL SUPLIMENTĂRII ORALE CU MONOHIDRAT
DE CREATINĂ ÎN METABOLISMUL ENERGETICULUI MUSCULAR
ȘI ÎN COMPOZIȚIA CORPORALĂ A SUBIECTELOR
PRACTICAȚI ACTIVITATEA FIZICĂ

EFECTUL SUPLIMENTĂRII CU CREATINĂ MONOHIDRATĂ
PE METABOLISMUL ENERGETIC MUSCULAR ȘI ÎN CORPORAL
COMPOZIȚIA SUBIECTULUI CARE PRACTICĂ ACTIVITATEA FIZICĂ

Maria Gisele Santos (1), Pablo López de Viñaspre (2), Jose Manuel González de Suso (2), Angel Moreno (3),
Juli Alonso (3), Miquel Cabañas (1), Vitória Pons (2), Jordi Porta (4), Carles Arús (5).
(1) Universitatea Federală din Paraná (Brazilia)
(2) Centrul de înaltă performanță (Barcelona)
(3) Centrul Diagnostic Pedralbes (Barcelona)
(4) INEF (Barcelona)
(5) Universitatea Autonomă din Barcelona

Cuvinte cheie: creatină, spectroscopic de rezonanță magnetică, performanță.

Această lucrare a fost primită la 4 august 2002 și acceptată spre publicare la 7 aprilie 2003.

INTRODUCERE

Înțelegerea reglementării transferului de energie chimică între locurile de producție și consum în celulele musculare este unul dintre domeniile bioenergeticii în care munca a fost intensă în ultimii ani, nu numai pentru a facilita o mai bună înțelegere a unor patologii, ci și pentru aplicare în medicina sportivă.

Evoluția și diferențierea țesuturilor pot fi exemplificate în specializarea celulară și organizarea mușchiului mamifer. Fiecare tip de celulă musculară (fibră) este predeterminat genetic pentru caracteristicile morfologice și biochimice care sunt cele care susțin cel mai bine o anumită funcție celulară. Cu toate acestea, există întotdeauna o marjă pentru adaptarea fenotipică și acești parametri pot fi modificați în funcție de factorii de mediu și, de asemenea, în funcție de nevoile corpului (modificări hormonale, exerciții fizice, hipokinezie).

Compartimentarea enzimelor implicate în producția de energie, transportul și utilizarea acesteia pare a fi caracteristică acestei organizații ridicate în celulele mamiferelor. Celulele musculare reprezintă un model de celule în care cererea de energie este foarte variabilă și de aceea aceste celule au căi metabolice diferite pentru a obține energie.

Cantitatea de ATP stocată în celulele musculare ale corpului este relativ mică, aceasta ar permite doar menținerea contracției musculare și a vitezei maxime pentru câteva secunde. Prin urmare, ATP consumat de contracția musculară trebuie reciclat în mod constant în celule. Cel mai rapid mod de a resinteza ATP în celula musculară se face, fără consum de oxigen, prin transferul de energie chimică dintr-un alt compus bogat în energie bogat în fosfați, fosfocreatina (PCr) în adenozin difosfat (ADP).

Mușchii scheletici care lucrează la putere maximă ar epuiza această rezervă după aproximativ 6-10 secunde. Am putea considera apoi că concentrația intramusculară de fosfocreatină ar putea fi un factor limitativ în exercițiile de scurtă durată și de intensitate ridicată (1).

Astăzi, sportivii, antrenorii și cercetătorii în domeniul științei sportului caută modalități de a îmbunătăți performanța sportivilor. Astfel de mijloace se numesc ajutoare ergogene. Termenul ergogen este legat de producția de muncă și, în măsura în care aceasta se referă la performanța sportivă, indică mijloace de îmbunătățire a puterii pe care individul o poate dezvolta (2). Din acest punct de vedere, suplimentarea orală cu creatină monohidrat ar putea fi considerată drept un ajutor ergogen dacă produce astfel de efecte.

Prin urmare, interesul pentru realizarea cercetării propuse se bazează pe furnizarea mai multor informații cu privire la aspectele biochimice, la doza suplimentară și la numărul de zile implicate în posibila îmbunătățire a performanței sportive și pe aspectele referitoare la posibila variație compoziția corporală a subiecților cărora li se administrează suplimente alimentare cu creatină monohidrat.

MATERIAL ȘI METODĂ

Eșantionul din acest studiu a constat din 13 bărbați, a căror vârstă medie a fost de 23,1 ± 5,3 ani (medie ± sd) care practică ciclismul. Toți subiecții au fost informați anterior cu privire la tipul de studiu la care urmau să participe și și-au formalizat consimțământul de a participa în scris. Protocolul și formularele de consimțământ au fost aprobate anterior de către Comitetul de etică al UAB în experimentarea pe animale și pe oameni.

Subiecții au fost randomizați în trei grupuri: un grup placebo (grupul 1, n = 4), un grup de supliment de creatină (grupul 2, n = 4) și un grup de supliment de creatină plus carbohidrați (grupul 3, n = 5).