Efectul iaurtului și al stresului asupra microbiotei influențează sănătatea
Stil de viata
Implicarea bacteriilor intestinale în multe boli este copleșitoare, de unde interesul pentru o compoziție microbiană sănătoasă. Oamenii de știință spanioli au văzut care alimente și obiceiuri fac ca al doilea creier să se simtă mai rău
Microbiota, acele două kilograme de bacterii (aproximativ o sută de miliarde de microorganisme) care populează intestinul uman, a fost una dintre marile vedete ale cercetării de mai bine de un deceniu. Descoperiți ce fac chiriașii sistemului nostru digestiv afectează sănătatea și se află în spatele bolilor la fel de divers ca obezitatea, scleroza multiplă, problemele cardiovasculare, diabetul sau anxietatea și depresia, este, de asemenea, interesant pentru cetățenii obișnuiți, deoarece avem puternic talisman împotriva multor afecțiuni.
Lucrul este la fel de simplu (credem) ca menținerea unei microbiote bune, deși cine știe cu adevărat formula pentru o microbiota benefică? Spuneți că trebuie să existe un echilibru între bacterii bune (bacteroidete) și bacterii rele (firmicute) este de a simplifica cât mai mult posibil datorită numeroaselor variabile care intră în joc, de la hrănirea factorilor de mediu, a stilului de viață etc.. În plus, cercetătorii îl analizează de obicei în situații patologice, dar nu la indivizi sănătoși, în ciuda faptului că este foarte plastic și reacționează la schimbări și situații endogene și exogene.
Adulții sănătoși necesită multă atenție pentru a detecta devreme dacă progresează către tulburări alimentare sau obezitate
„Credem că adulții sănătoși nu au nevoie de nimic; totuși, necesită multă atenție deoarece pot evolua spre unii tip de tulburare, cum este obezitatea ", subliniază el Ascensión Marcos, președinte al Federației Spaniole a Societăților de Nutriție (FESNAD) și Imunonutriția Internațională (ISIN). Această preocupare a determinat echipa sa de cercetare în domeniul imunonutriției de la Institutul de Știință, Tehnologie și Nutriție a Alimentelor (ICTAN), CSIC, să evalueze toți factorii care influențează compoziția microbiotei persoanelor sănătoase datorită importanței pe care o au în imunitate.
Vamă sub lupă
Cu acest obiectiv, cercetătorii au făcut o revizuire exhaustivă a ceea ce a fost publicat despre ea și stilul ei de viață. "Ne - am concentrat, pe lângă comportamentul alimentar în sine, pe activitate fizică, sedentarism, somn (în cantitate și calitate), consum de tutun și alcool și stres"descrie el. Și descoperirile au fost compilat într-un articol care tocmai a fost publicat în revista „Nutrients”.