Efectul grăsimilor în dieta porcilor asupra metabolismului FA - Rezumate - 3tres3, la

A fost investigat efectul grăsimilor alimentare care diferă în compoziția acizilor grași (FA) asupra metabolismului FA saturate (AGS) și FA mononesaturate (AGM) la porcii în creștere.

efectul

Depunerea AG în corp și soarta acestor AG la nivel individual au fost evaluate după sacrificiu. S-au folosit în timpul studiului fecioare cu o greutate corporală inițială de 60 kg. Șase dintre animale au fost sacrificate la începutul studiului (60 kg BW), în timp ce alți 18 porci au primit trei diete experimentale izoenergetice și izoterme care conțin ulei de in, ulei de rapiță sau seu de vită la o rată de 50 g/kg de hrană. kg BW (6 animale pe tratament). Compoziția chimică și conținutul de FA în întregul corp au fost analizate și comparate.