Efectul glutenului asupra pielii și acneei
Acneea este o afecțiune inflamatorie comună a pielii și are o varietate de factori agravanți la persoanele de toate vârstele. Deși factorii exacti care agravează acneea sunt uneori necunoscuți, glutenul este unul dintre cei care pot fi implicați în cauză.
Ce este glutenul?
Glutenul nu este un singur ingredient, ci un grup de proteine care se găsesc în mod natural în diferite boabe, cum ar fi:
- Grâu;
- Secară;
- Triticale (un amestec de secară și grâu);
Când te gândești la gluten, îți vin adesea în minte pâinea și pastele. Datorită naturii sale elastice, glutenul este considerat un „lipici” care menține aceste tipuri de alimente moi. Cu toate acestea, se găsește într-o varietate de alte produse alimentare, cum ar fi supele și sosurile de salată.
Unele persoane nu pot mânca gluten datorită sensibilității sau intoleranței lor.
În ciuda unora dintre afirmațiile care circulă pe internet, urmarea unei diete fără gluten nu vindecă acneea. Nu există dovezi clinice care să arate că glutenul provoacă această problemă a pielii, mai ales dacă nu aveți nicio formă de alergie sau intoleranță.
Gluten și alte probleme ale pielii
Deși glutenul nu a fost asociat științific cu acneea, alte afecțiuni ale pielii pot fi asociate cu boala celiacă. Aceasta include următoarele condiții:
- Alopecie;
- Dermatita atopica;
- Dermatita herpetiformă;
- Urticaria;
- Psoriazis;
Există o relație între dietă și acnee?
Da, o investigație prezentată la cel de-al 28-lea Congres al EADV (Academia Europeană de Dermatologie și Venereologie), din Madrid, în octombrie trecut, a descoperit că obiceiurile alimentare proaste marcate în principal de aportul de dulciuri și alimente bogate în zaharuri sunt factorii cei mai semnificativi care duc la acnee.