Efectele unui protocol de post intermitent asupra compoziției corpului și profilului lipidic în

rezumat

Articolul general

Abstract

Postul intermitent este o strategie nutrițională de mare interes în controlul greutății și îmbunătățirea sănătății metabolice. Obiectivul acestui studiu a fost de a evalua efectul unui protocol de post intermitent asupra compoziției corpului, profilului lipidic și biomarkerilor de risc cardiovascular la studenții universitari. În acest studiu experimental au participat treizeci de subiecți de sex masculin și au fost împărțiți în mod aleatoriu în două grupuri; cincisprezece subiecți au constituit grupul experimental (GE) (vârstă: 20,83 ± 0,98 ani) și cincisprezece grupul de control (GC) (vârstă: 23,71 ± 5,55 ani). GE a efectuat un protocol de post 16/8, șaisprezece ore de post și opt ore de aport caloric fără limitări, două zile consecutive pe săptămână timp de cinci săptămâni. Compoziția corpului, aportul de calorii, profilul lipidic și biomarkerii riscului cardiovascular au fost evaluați la începutul, mijlocul și la sfârșitul protocolului. S-au constatat scăderi semnificative în GE în pliurile cutanate, perimetrul taliei,% grăsime, profilul lipidic și biomarkerii riscului cardiovascular în comparație cu GC (p

Facultatea de Științe Sportive. Laborator de fiziologie a exercițiului. Universitatea din Extremadura (Spania).

Autor corespondent: Víctor Toro Román, e-mail: [email protected]

Introducere

Intervențiile care restabilesc abaterile în echilibrul energetic ar putea fi un instrument eficient pentru reducerea greutății corporale și a adipozității, precum și pentru a ajuta la menținerea unei greutăți corporale stabile pentru o perioadă mai lungă (1). Astăzi există diferite strategii nutriționale, în principal axate pe prevenirea supraponderalității și a obezității. În ultimii ani, postul a reprezentat o nouă strategie în plină expansiune.

Perioadele de post duc la creșteri ale lipolizei și creșteri ale concentrațiilor de acizi grași liberi din sânge pentru utilizare de către organe, determinând cetoza crescută datorită mobilizării și β-oxidării acizilor grași, precum și creșterii corpurilor cetonice. Concomitent cu procesele anterioare, există o stimulare a axei hipotalamo-hipofizo-suprarenale, crescând producția de corticotropină și cortizol, favorizând proteoliza și lipoliza.

Există diferite modele alimentare pentru perioadele de post, care pot fi realizate în funcție de capacitatea persoanei, precum și de obiectivul care trebuie atins (5):