Efectele pozitive ale berii nealcoolice asupra sănătății News in Health
Într-o bere 0,0 găsim apă, malț de orz, porumb, hamei ... Unii compuși prezenți în aceste băuturi ar putea avea efecte antioxidante care ar putea proteja împotriva bolilor neurodegenerative și, neavând alcool, ar evita daunele asociate consumului de alcool.
Berea nealcoolică are, de asemenea, efecte pozitive și nu ar avea efectele negative ale băuturilor alcoolice.
A nou studiu relevă faptul că diferite tipuri de bere au efecte antioxidante care ar putea proteja împotriva bolilor neurodegenerative.
Primele rezultate în laborator sugerează că componentele berii în sine generează efecte sănătoase.
Grupul de Neurochimie al Universității Castilla-La Mancha (UCLM) a experimentat în teste de laborator că diferite extracte de bere modulează receptorii de adenozină, legați de stresul oxidativ din celule și care sunt afectați la pacienții cu Alzheimer. Negrul este cel cu cele mai multe proprietăți protectoare, dar este relevant faptul că berea nealcoolică produce și efecte pozitive, fără ca efectele negative ale băuturilor alcoolice să o influențeze.
Vara, odată cu creșterea consumului de bere în Spania, unde opțiunea fără alcool a obținut, de asemenea, o cotă de piață mult mai mare decât în Europa, munca cercetătorilor de la Facultățile de Științe Chimice și Tehnologice și Medicină din Ciudad Real se alătură celor care apără posibilele beneficii ale anumitor compuși prezenți în unele băuturi fermentate.