Efectele densității stocului asupra creșterii basului soarelui; Global Aquaculture Advocate
Studiul arată potențialul de a intensifica producția într-un sistem de producție în aer liber de biofloc
Sistemele de producție a tehnologiei Biofloc (BFT) sunt utilizate pe scară largă în agricultura creveților, tilapiei și a altor specii acvatice. Cu toate acestea, deoarece bioflocul este un instrument de gestionare a calității apei, sistemele de producție ale BFT pot fi utilizate pentru a crește alte specii de pești, cum ar fi somnul canal.
Basul soarelui este un hibrid produs prin încrucișarea unui bas alb feminin și a unui bas dungi masculin (Morone chrysops x Morone saxatilis). Este baza pentru pescuitul recreativ important în multe zone ale Statelor Unite, precum și pentru acvacultura comercială. Producătorii de bas de soare folosesc un sistem de producție trifazat sau bifazat (stoc direct) pentru a produce pești de dimensiuni comerciale. Supraviețuirea producției de bas este mai mare atunci când puietii avansați sunt crescuți pentru îngrășare, în comparație cu peștii mai mici. Cercetările au arătat că stocarea directă de pui de 5 grame în iazurile cultivate are ca rezultat o producție și o supraviețuire mai mari decât stocarea de pui de 3 grame.
Prin urmare, intensificarea fazei de incubație a basului de soare (faza I) a primit o atenție semnificativă din partea cercetătorilor, dar există puține informații publicate cu privire la producția intensificată de puieti avansați, astfel încât scopul studiului nostru a fost de a începe cuantificarea funcției de producție de bas de soare juvenil (Morone chrysops × M. saxatilis) într-un sistem de producție mixtrofic BFT în aer liber. Acest articol rezumă publicația originală în Jurnalul Societății Mondiale de Acvacultură doi: 10.1111/jwas.12491.
Configurarea studiului
Am realizat acest studiu de răspuns la doză în aer liber la Centrul Național de Cercetare în Acvacultură ARS Harry K. Dupree din SUA, Stuttgart (HKDSNARC, în Stuttgart, Arkansas, SUA). Dispozitivul experimental a inclus nouă rezervoare aerate cu plasă de sârmă de înaltă densitate, căptușite cu polietilenă, cu diametrul de 2,4 metri (4,7 metri pătrați, 3,6 metri cubi) cu funcționare continuă a camerei de sedimentare (debit de aproximativ 2 L/minut).
Rezervoarele experimentale au fost umplute cu apă dintr-un biofloc stabilit și fertilizate, cu două săptămâni înainte de depozitarea peștilor, cu o singură doză de melasă uscată și pastă de sfeclă, și tratate cu NaCI pentru a se asigura că concentrația de clorură a depășit 100 mg/L. Nicio altă sursă de carbon organic nu a fost adăugată în rezervoare decât dieta peștilor. S-a adăugat bicarbonat de sodiu, după cum este necesar, pentru a menține alcalinitatea și pH-ul total. Apa a fost adăugată în rezervoare pentru a înlocui pierderile datorate evaporării și drenării periodice a camerelor de sedimentare. '
Basul soarelui (1,2 ± 0,4 g/pește) dintr-o fermă locală a fost pus în carantină, alimentat timp de două săptămâni și stocat la o densitate de stocare alocată aleatoriu în rezervoare la 50, 75, 100, 125, 150, 175, 200, 225 și 250 pește pe metru pătrat. Greutatea inițială medie (± SD) a fost de 2,9 ± 0,2 g/pește (coeficient de variație, CV = 6,9 la sută).
Protocolul experimental a fost aprobat (numărul de aprobare 2015-003) de către Comitetul instituțional de îngrijire și utilizare a animalelor din HKDSNARC și a fost în conformitate cu politicile și procedurile din ARS 130.4 și 635.1. În timpul studiului, pește a ucis peste noapte în rezervorul de 225 de pești pe metru pătrat și majoritatea peștilor au murit din motive necunoscute, deoarece parametrii calității apei erau în limite acceptabile. Prin urmare, datele din acest rezervor au fost excluse din analize și rapoarte.
Peștii au fost hrăniți cu o dietă extrudată plutitoare de 1,5 milimetri formulată comercial de două ori pe zi (45% proteine, 12% lipide) înainte de însămânțare și în zilele 1-10 ale experimentului.
Din ziua 10 până în ziua 18, această dietă a fost alimentată 1: 1 cu o dietă plutitoare extrudată de 3,2 mm cu 40% proteine, 10% lipide; ulterior, această ultimă dietă a fost hrănită în restul studiului. În prima săptămână, rata de hrănire a fost de 8% din biomasă la stocare, iar ulterior peștii au fost hrăniți cât au putut consuma timp de 10 minute.