Economisiți acasă conservarea alimentelor Blog ABANCA

Știați aruncăm mai mult de jumătate de kilogram de mâncare la gunoi săptămânal? Sună mult? Acest lucru este detaliat de Agenția spaniolă pentru consum, siguranță alimentară și nutriție (AECOSAN) în ultimele sale studii. Această problemă depășește risipa de alimente, deoarece afectează și economisirea acasă.

Cifrele vorbesc de la sine: cu toată mâncarea care este aruncată, o persoană ar pierde aproximativ 250 de euro pe an; mii, în cazul unui nucleu familial, conform estimărilor raportului Save Food de Albal și Ayuda en Acción .

Dacă sunteți conștient de faptul că începeți să reduceți cantitatea de alimente pe care o risipiți, mai jos veți găsi o serie de sfaturi pentru a optimiza utilizarea și cumpărarea alimentelor. Vei contribui la mediu și la economia familiei tale. Am inceput!

Planificați-vă achiziția pentru a economisi acasă

Cea mai ușoară metodă pentru a preveni acumularea alimentelor în frigider și stricarea este de a vă planifica mesele săptămânal.

Poate fi un pic plictisitor, dar dacă vă dedicați doar zece minute De la weekend până la realizarea unei liste de mese pentru săptămână, veți ști exact ce trebuie să cumpărați și puteți economisi acasă.

În acest fel, vei evita să mergi în fiecare zi la supermarket și cumpărați fără să țineți cont de tot ce aveți deja în cămară. În plus, vă recomandăm să aruncați o privire la ghidul nostru de produse de sezon, cu care veți economisi în coșul de cumpărături și, de altfel, veți mânca sănătos.

La ABANCA vă ajutăm să țineți evidența a ceea ce cumpărați. Cum? Prin intermediul aplicației noastre, cu care puteți urmări tot ceea ce cheltuiți.

De asemenea, nu încetați să pierdeți ofertele diferitelor lanțuri de supermarketuri. Este adevărat că este dificil să fii conștient de fiecare dintre ele, dar există aplicații mobile care funcționează pentru tine:

Carritus este un serviciu care utilizează locația dvs. geografică pentru a vă prezenta cele mai ieftine alternative pentru efectuarea achizițiilor dvs.
Din lapte vă permite să creați o listă de cumpărături menționând cantitățile de care aveți nevoie pentru fiecare aliment. În plus, vă va spune în ce unitate este mai ieftin să cumpărați.
Ofertie Este una dintre primele platforme din sectorul cumpărăturilor din supermarketuri. Dacă este cazul, colectați toate broșurile de oferte din diferite supermarketuri, astfel încât să le puteți consulta pe o singură platformă.

Suma contează pentru a economisi acasă

O mare parte din alimentele irosite se datorează cumpărării mai multor alimente decât consumăm în cele din urmă. Din acest motiv este atât de important încât să fiți conștienți de ceea ce mărimea recomandată pentru fiecare porție după mâncare. În acest fel veți fi sigur că veți economisi acasă.

Cu o achiziție mai ajustată în ceea ce privește cantitățile, veți putea reduce cu siguranță deșeurile. În tabelul următor vă oferim datele referitoare la porții, astfel încât să puteți planifica și ajusta achiziția.

Îngheață da, dar cum?

Congelați alimentele Este un mod de a păstra nutrienții și proprietățile alimentelor fără ca acestea să piară, precum și să economisească acasă. În acest fel, microorganismele care strică alimentele sunt ținute sub control. Chiar și așa, nu toate alimentele se păstrează bine în congelator.

Acestea sunt câteva dintre indicațiile generale pentru a ști dacă un aliment poate fi congelat sau nu:

Dacă ați dezghețat deja o mâncare o dată, nu o puteți îngheța.
Nu este recomandabil să congelați sosurile sau alimentele care conțin lactate (smântână, cremă de brânză sau iaurt), deoarece acestea nu îngheță prea bine din cauza grăsimii conținute în lapte.
Puteți congela mâncarea proaspătă nepreparată fără probleme. De exemplu: fructe, lapte, pâine, legume, carne, pește ...

În următorul tabel puteți verifica timpul maxim de îngheț pentru fiecare tip de mâncare:

Decongelat

Pentru dezgheata eficient și fără a modifica produsele, idealul este să o faceți în frigider, deoarece proprietățile alimentelor vor fi mai puțin afectate. O altă opțiune este să o faci cu apă rece și, dacă te grăbești, să-i dai căldură în cuptorul cu microunde.