Pizza delicioasă și sănătoasă pe bază de ovăz - María Alcázar

Pizza pe bază de ovăz

Aflați cum să pregătiți o pizza sănătoasă și hrănitoare pe bază de ovăz pas cu pas pentru întreaga familie. Pentru a o face, vom înlocui făina tradițională cu ovăz integral, o cereală completă și echilibrată, care asigură dieta ta cu fibre și minerale precum magneziu și zinc, care sunt nutrienți esențiali pentru a-ți întări sistemul imunitar, atât de important în acest moment.

Ingrediente pentru pizza pe bază de ovăz

Pentru bază:
- 160 de grame de fulgi de ovăz întregi BIO Organic
- 180 ml apă
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
- 4 grame de drojdie de brutărie uscată
- 7 grame de sare de mare

Pentru topping:
- Roșii prăjite sau sos de roșii
- Roșii proaspete și de sezon
- Cașcaval ras
- brânză proaspătă de mozzarella
- Șuncă serrano rezervă felii subțiri
- Oregano
- rucola proaspata

Pizza noastră de grâu integral, acum în bucătărie

În primul rând, zdrobește și pudrează fulgii de ovăz într-un blender până devin făină.

Se toarnă fulgi de ovăz într-un castron mare.

Adăugați în bol drojdia uscată de brutar, apa caldă, uleiul de măsline extravirgin și sarea de mare.

Se amestecă și se integrează bine toate ingredientele folosind o spatulă.

Acoperiți vasul cu un prosop de bucătărie.

Lăsați aluatul să se odihnească acoperit într-un loc întunecat și să iasă din curent timp de 1 oră pentru a permite drojdia să fermenteze și aluatul de pizza de ovăz să crească în dimensiune.

Presărați făină pe un blat de bucătărie.

Frământați aluatul de pizza cu fulgi de ovăz cu mâinile timp de 1 minut.

---