Consumul de lapte de vacă previne supraponderalitatea și obezitatea - La Nueva España

Proteinele lactate contribuie, de asemenea, la „echilibrul energetic” prin participarea la controlul apetitului

Știri salvate în profilul dvs.

vacă

Laptele de vacă previne supraponderalitatea și obezitatea GettyImages

Documentul „Importanța nutrițională și metabolică a laptelui” pregătit de specialiști în nutriție concluzionează că consumul de lapte de vacă este un „factor de bază” în prevenirea supraponderalității și a obezității, atât pentru „efectul său direct asupra obiceiurilor alimentare, cât și efectul componentelor sale, în special calciu, asupra metabolismului lipidelor și formarea adipocitelor”.

Autorii lucrării, consultați de Europa Press, sunt vicepreședintele Societății spaniole a medicilor de îngrijire primară din Asturia, Elena Fernandez, profesorul de nutriție și directorul Centrului de cercetare nutrițională al Universității din Navarra, José Alfredo Martínez, președintele Societății de Pediatrie și Spital Primar din afara spitalului, Venancio Martínez și José Manuel Moreno, al Unității de nutriție al Spitalului Doce de Octubre din Madrid.