Economii pentru celiaci

Celiacii sau rudele celiacilor știu că a duce o viață fără gluten nu este, deloc, o aventură ieftină.

economii

În fiecare zi există mai multe oferte și mai multe produse fără gluten, dar prețurile acestora pot deveni inaccesibile, mai ales atunci când mai mulți membri ai familiei sunt afectați de această afecțiune.

Prin urmare, ținând cont de faptul că consumul fără gluten este singurul tratament eficient pentru boala celiacă, am dorit să compilăm o serie de recomandări pe care să le avem în vedere pentru a mâncați fără gluten într-un mod sănătos, gustos și variat, fără a provoca falimentul.

  • Alegeți să gătiți cereale integrale: există multe cereale integrale fără gluten precum orez, porumb, quinoa, mei, hrișcă, teff etc. Aceste boabe pot fi folosite ca un singur fel de mâncare sau ca garnitură, pot fi consumate reci (tip salată) sau servite fierbinți (în terci, supe, gri).
  • Cumpărați în vrac și depozitați în containere etanșe: Consumul de cereale, cereale și semințe vândute în vrac poate însemna o economie foarte importantă în economia dvs., deoarece cumpărarea lor deja ambalată adaugă între 80 de cenți și 2 EUR în plus la prețul final al produsului. Pentru a opta pentru această resursă este important să luați măsuri de precauție și să vă asigurați că unitatea în care cumpărați are un protocol bun care să evite existența contaminării încrucișate (există magazine specializate, plante medicinale și eco-magazine în care sunt pe deplin de încredere respect).
  • Păstrați-vă calmul: Este normal să intrați în panică atunci când începeți o dietă fără gluten, dar adevărul este că există nenumărate opțiuni pentru a mânca bine și variat: fructe, legume, carne, produse lactate, cereale integrale, nuci, semințe, derivate din soia, cafea, ceaiuri din plante, miere, uleiuri, condimente ... Cu cât produsul pe care îl alegeți din această listă este mai puțin prelucrat, cu atât este mai mic riscul ca acesta să includă un ingredient gol și inutil care are gluten. Trebuie doar să fii atent și să-ți folosești creativitatea!