Eclere cu cremă și ciocolată

Soft, drăguț și absolut captivant, așa pot să le definesc pentru tine eclere cu cremă și ciocolată care, împreună cu pompele sau berlinele, devin opțiunea mea preferată atunci când intru într-o brutărie și trebuie să aleg un cupcake.

Eclerele sunt făcute dintr-o patiserie choux, Deși are șmecheria sa, nu este dificil și adevărul este că atunci când ajungi să le pregătești, ele devin un început și nu se opresc. Vrei să te alături clubului eclair? Ei bine, dacă da, nu încetați să citiți această rețetă.

Pregatirea va începe cu crema de patiserie, Puteți face acest lucru fie în versiunea sa tradițională, fie cu rețeta pe care v-o adusesem cu ceva timp în urmă pentru crema de patiserie în cinci minute, care este cea pe care am folosit-o și eu cu această ocazie.

Ingrediente

Cum se fac eclere cu cremă și ciocolată

Vom începe prin a pregăti crema de patiserie urmând instrucțiunile din această rețetă. Se lasă să se răcească acoperit cu un film transparent bine lipit de suprafața sa.

---