Echilibrul azotului - Antrenament fizic și sport

Obțineți sugestii pentru articole științifice legate de WhatsApp pe loc.
Vreau sugestii

Echilibrul azotului sau echilibrul azotului

Pentru a stabili care ar fi echilibrul azotului, trebuie să începem prin a ne aminti că un aminoacid ar fi compus.

Știm că un aminoacid ar fi format dintr-o grupare amino (-NH2) și o grupă carboxil (-COOH).

azotului

Aminoacizii conțin, C, H, O și N, unele S. Catabolismul aminoacizilor ar conduce la CO2, H20, produse finale azotate (în principal uree) și sulfați, Brobeck JR (1982).

Aminoacizii încorporați în sângele din tractul intestinal sunt folosiți nu numai pentru sinteza țesuturilor proteice, ci ar fi folosiți și pentru producerea de novo a glucozei sau pentru generarea directă de energie, intervenind ca substrat în metabolismul oxidativ, în ambele cazuri În cele din urmă, azotul rezidual va fi eliminat sub formă de uree, Martinuzzi ALN și colab. (2011).

Trebuie să subliniem că nu ar trebui să considerăm catabolismul proteinelor și, în consecință, utilizarea acestuia ca combustibil energetic un obiectiv prioritar, dimpotrivă, obiectivul nostru principal ar trebui să fie sinteza proteinelor.

„Prima etapă a catabolismului proteinelor cuprinde extracția grupei amino (dezaminare), unde se va găsi azotul. Acest aminoacid azot are două destinații principale în organism. Poate fi extras din aminoacid (dezaminare), așa cum am văzut, și eliminat în organism în principal sub formă de uree. Și în alte cazuri poate fi transferat de la un aminoacid la un cetoacid, formând astfel un aminoacid diferit (transaminare), efectuat în principal în ficat ", Brobeck JR (1982).

Prin urmare, azotul ar fi un element chimic comun în toți aminoacizii, deci aceasta este cea mai viabilă alternativă pentru a măsura reținerea sau pierderea acestuia.

Prin urmare, prin transpirație, fecale și urină vom determina cât de mult azot suntem capabili să reținem sau să pierdem. Dacă pierdem mai puțin azot decât consumăm odată cu dieta, am intra într-un "bilanț pozitiv de azot", dimpotrivă, dacă pierdem mai mult azot decât consumăm în dietă, ar rezulta un "bilanț negativ de azot".