Eat the World TCA - Tulburări alimentare și obezitate în întreaga lume
Fapte interesante despre tulburările alimentare și obezitatea din lume.
Cu câteva săptămâni în urmă, la Salamanca a avut loc o conferință foarte interesantă pentru a sărbători cea de-a 10-a aniversare a unității de tulburări alimentare a complexului medical din universitatea Salamanca. Una dintre mesele rotunde a fost despre tulburările alimentare și obezitatea din lume.
La această masă erau profesioniști din America Latină, Africa, Italia, Franța și Spania. A fost foarte nou pentru mine (cel puțin la conferințele la care am participat în Spania, care au fost multe, nu am văzut o astfel de masă) și a fost foarte interesant.
Așa că am vrut să extrag câteva date și reflecții care mi-au atras atenția.
Foamea și obezitatea în America Latină
A fost șocant să aflăm un fapt teribil despre Venezuela, care trecuse de la 2,6 milioane la 6,8 milioane de oameni care înfometează de situația politică care există astăzi în țară. Vorbim despre mai mult de 4 milioane de oameni fără acces la alimentele de bază.
Pe de altă parte, ceva care se observă pe continentul american este că doar Statele Unite și Canada depășesc media continentală, ceea ce indică faptul că incidența tulburărilor de alimentație scade în principal în cele mai bogate țări.
În Chile, îngrijorați de ratele ridicate de obezitate, au adoptat o lege privind etichetarea alimentelor și publicitatea. Această lege a intrat în vigoare în 2016 ca răspuns al Chile pentru a proteja sănătatea populației de cifrele alarmante ale obezității și bolilor netransmisibile derivate dintr-o dietă săracă.
Cifrele OMS indică faptul că Chile conduce ratele obezității în America Latină și că obezitatea este legată de factorii determinanți sociali.
În Chile, 1 persoană moare la fiecare oră din cauza excesului de greutate. Obezitatea este asociată cu boli precum diabetul, hipertensiunea și problemele cardiace.
În plus, în țara respectivă, mai mult de 60% din populație suferă de exces de greutate, conform Studiului Național de Sănătate 2010. În plus, jumătate dintre băieți și fete prezintă exces de greutate în primul an de învățământ de bază.