E202 - Sorbat de potasiu; ADITIVI ALIMENTARI

Lista completă a aditivilor alimentari, ce înseamnă fiecare număr, exemple de alimente, clasificare, tipuri de aditivi și riscuri pentru sănătate.

sorbat

Descriere:

Conservant natural sau sintetic. Este un derivat al acidului sorbic (E200), care se obține în mod natural extras din boabele arborelui Sorbus Aucuparia cunoscut și sub numele de Azarollo, Rowan sau Capudre sau sintetic prin diferite metode chimice. Este folosit pentru a preveni ciupercile și drojdiile.

Utilizări ale aditivului:

Se folosește în dulciuri, prăjituri, panificație, produse de patiserie, produse de patiserie, sosuri de salată, maioneză, sosuri, brânzeturi, tartine, iaurturi, produse lactate, unturi, margarine, gemuri, băuturi răcoritoare, tonic, băuturi energizante, îndulcitori, fructe uscate, măsline, albușuri, preparate vegetale, cârnați și produse din carne.