Dulce. De ce ar trebui să-i reducem consumul?

De ce ar trebui să evităm să consumăm alimente dulci dacă vrem să slăbim?

Mulți dintre voi comentează atunci când începeți o dietă că ceea ce vă scapă cel mai mult este senzația de a mânca dulciuri Și dacă putem include o mică porțiune pentru a depăși acest apetit. Aceasta are o explicație logică, deoarece corpul tău trebuie să se adapteze la scăderea aport de glucoză care oferă dulciurile pe care le-ați redus.

Trebuie să facem distincția între dulciurile care sunt exclusiv zahăr, de cele care sunt produse de patiserie sau produse de ciocolată, că pe lângă aportul caloric de zaharuri au și cel de grăsimi, reprezentând un autentic bomba calorica nesănătos deoarece conține atât de multe grăsimi saturate.

În plus, există o relație foarte importantă între secreția de insulină și pofta de mâncare. Este tocmai unul dintre principalele motive pentru care dulciurile ar trebui evitate în dietă, deoarece pentru a asimila zahărul, organismul trebuie eliberați insulină, și când vine vorba de alimente foarte dulci (cu indice glicemic ridicat), vârful de insulină generat este atât de mare încât nu este consumat complet. Și, în consecință, organismul generează un senzație de foame pentru a putea folosi toate resturi de insulină. Prin urmare, este un cerc vicios între foame, dulciuri și secreția de insulină.

Ce alimente sănătoase putem mânca atunci cu un conținut ridicat de carbohidrați și care nu generează vârfuri de insulină atât de ridicate?

Nu este un păcat să iei din când în când paste, mai ales dacă te antrenezi cu o anumită frecvență, deoarece avem nevoie de un aport suficient de energie pentru a realiza un performanță fizică ridicată. În plus, pastele, spre deosebire de dulciuri, au carbohidrați cu lanț lung care sunt mai dificil de asimilat, deci trebuie digerate și tăiate în lanțuri mai scurte, ceea ce la rândul său generează un anumit Simțindu-vă plin, pe lângă obținerea unui aport mai mare de energie, care este ideal înainte de sporturile de anduranță.