Dovlecel umplut cu carne tocată și ardei - Manzanaroja

O rețetă cunoscută în toată lumea, ușoară și versatilă, pe care Manzanaroja o propune în versiunea sa ușoară: dovlecei umpluți cu carne tocată și ardei. Această rețetă se află în Meniu argentinian din aplicația Manzanaroja, unde sunt cunoscute dovleceii dovlecel.

dovlecel

În zilele noastre prezente pe tot parcursul anului în supermarket, dovleceii sunt mai degrabă un legume de primăvară și vară. Sarace in calorii (doar 21 kcal/100g) sunt bogate in fibre, potasiu, fosfor, vitamina A si acid folic.

Ingrediente pentru 2 persoane (Nu uitați să luați în considerare sumele adecvate pentru nevoile dvs. www.manzanaroja.eu).

Dovlecei umpluti

  • 2 dovlecei verzi (600g)
  • Carne de vita tocata 180g
  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras rosu 60 g
  • Pesmet 240 g
  • pătrunjel
  • Usturoi
  • Sarat la gust
  • Ardei după gust
  • Ulei de măsline 2 lingurițe