Dovlecel umplut cu brânză proaspătă

Să profităm de abundența fructelor și legumelor pe care vara le poate oferi pentru a le oferi familiei noastre aceste produse atunci când acestea sunt la maxim! Pe lângă faptul că sunt sărace în calorii și pline de substanțe nutritive care completează cerințele noastre zilnice, dovleceii se prepară rapid și ușor.

Atunci când le cumpărați, alegeți varietatea mică, care este fermă și cu pielea strălucitoare. Dovlecelul este o leguma bogata in fier si acid folic, nutrienti esentiali in sarcina.

Avantajele situaționale... Dovleacul este o legumă care este întotdeauna disponibilă pe tot parcursul anului, așa că luna nu contează și puteți face preparate delicioase cu ea.

Ingrediente (5 porții)

• 5 dovleci

• 225 g de brânză proaspătă
• 5 căni de salată verde
• Sarat la gust

• 1 lingură de oțet
• 1 lingură muștar
• 5 linguri de ulei de măsline

• 2 1/2 roșii
• 2 1/2 ceapa

Mod de pregătire

1. Pregătiți sosul cu ulei de măsline, oțet și muștar.
2. Spălați dovleceii, roșiile și ceapa.
3. Apoi dovleceii se pun la abur, facem o fantă în centru și așezăm brânza în ele, le dăm la cuptor până când brânza se topește.
4. Pentru a face sosul, roșiile se prăjesc și se amestecă cu ceapa adăugând puțină apă și sare.
5. Însoțiți dovleceii cu sosul, salata verde și sosul.

---