Dovlecel umplut cu brânză Burgos foarte potrivit pentru diete - Los Fogones

- 4 dovlecei medii
- 1 cutie de ardei gras
- 150 de grame de brânză Burgos
- 100 de grame de sunca York
- 80 de grame de brânză rasă
- 1 cub de legume

dovlecel

Spălați bine dovleceii și gătiți-i întregi în multă apă cu 1 comprimat de bulion de legume mărunțit, timp de opt până la zece minute, în funcție de mărime.

Scurgeți și lăsați să se răcească ușor. Împărțiți orizontal în jumătate. Scoateți pulpa din ambele jumătăți cu o linguriță.