Dovleceii umpluti cu sunca si crema de branza pentru a facilita digestia persoanelor in varsta

  1. Vă aflați în
  2. start
  3. Segment
  4. Sectorul sănătății sociale

branza

Dovleceii umpluti cu sunca si crema de branza pentru a facilita digestia persoanelor in varsta

REȚETE PENTRU ANIȚI DE LA BEL FOODSERVICE

Săptămâna aceasta Bel Foodservice ne oferă o rețetă pe bază de dovlecei, o legumă care furnizează vitamina C, potasiu și mucilagiu; componente non-nutritive care conferă acestui produs proprietăți de înmuiere a alimentelor pentru sistemul digestiv, ceea ce îl face o legumă ușor digerabilă, cu un ușor efect laxativ. Toate foarte potrivite pentru persoanele în vârstă.

Dovlecelul este o leguma care ofera vitamina C, potasiu si mucilaj. Acestea din urmă sunt componente non-nutritive care conferă acestui produs proprietăți de înmuiere a alimentelor pentru sistemul digestiv, ceea ce îl face o legumă ușor digerabilă, cu un ușor efect laxativ. Toate acestea sunt foarte potrivite pentru cazurile de înghițire slabă sau constipație, patologii care sunt de obicei frecvente în rândul persoanelor în vârstă. În pregătirea acestei rețete sunt incluse alte tipuri de alimente, cum ar fi crema de brânză Vaca care râde Formula Plus, produs de înaltă calitate, destinat în mod special persoanelor în vârstă, datorită conținutului ridicat de calciu, proteine ​​și vitamina D.

PROCESUL DE ELABORARE

    Pasul 1:
    - Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
    Pasul 2:
    - Spălați dovleceii și tăiați-i pe jumătate pe lungime.
    Pasul 3:
    - Cu un pumn îndepărtați partea cărnoasă a dovlecelului, având grijă să nu rupeți pielea exterioară și să rezervați.
    Pasul 4:
    - Tocam usturoiul si le sotam intr-o tigaie impreuna cu carnea de dovlecei separata anterior.
    Pasul 5:
    - Adăugați șunca serrano tocată, împreună cu sosul de roșii și crema de brânză Vaca care râde Formula Plus la tigaie; amestecați bine pentru a amesteca toate ingredientele și gătiți timp de 10 minute.
    Pasul 6:
    - Umpleți fiecare dovlecel gol cu ​​umplutura gătită și așezați-i într-un vas de copt cu fundul acoperit cu ulei de măsline.
    Pasul 7:
    - Adăugați brânza Gruyère la suprafață și gătiți la cuptor timp de 10 minute. Se servește fierbinte.