Dovleceii beneficiile legumelor cu mai puține calorii
Deși o cunoaștem cu toții drept dovlecei, această legumă, care aparține aceleiași familii ca dovleacul, castravetele sau fructele precum pepenele galben sau pepenele verde, este numită și dovlecei de vară, deoarece are nevoie de climă caldă pentru a crește și este în acest sezon al anului când se află în cel mai optim moment de consum. În plus, florile plantei sunt, de asemenea, comestibile și au un gust foarte delicat.
Valori nutritive (la 100 de grame)
Dovlecelul, care poate ajunge până la un metru în lungime, este un antioxidant foarte puternic, pe lângă faptul că este una dintre legumele cu cele mai puține calorii: în special 17 Kcal, așa cum a dezvăluit USDA (United State Department of Agriculture).
Printre valorile nutriționale ale dovlecelului, apa (94,6 grame la 100 de grame de produs, conform datelor de la Bedca), calciu (19 grame la 100 de grame comestibile ale produsului), magneziu (18 grame la 100 de grame de parte comestibilă de dovlecei) și potasiu (230 de grame la 100 de grame de alimente). Având în vedere versatilitatea sa, dovleceii pot fi folosiți în multe feluri de mâncare și într-un mod foarte diferit: ca spaghete, feliate și încorporat în Pizza.
Profiturile
- Ajută la eliminarea lichidelor.
- Potrivit pentru orice dietă.
- Favorizează digestia.
- Combate acneea și îndepărtează toxinele de pe piele.
- Îmbunătățește tranzitul intestinal.
- Întărește părul.