Dovleacul, favoritul sezonului - Știri locale, Poliție, despre Mexic și lume
Aici vă spunem de ce este bine să le includeți în dietă în acest sezon; de asemenea, bucătarul-șef Brisa González ne împărtășește o rețetă
Dovleacul este fructul dovleacului, prin urmare este un fruct și nu o legumă/Creative Commons
Brenda Vega | Soarele Mexicului
Fiecare anotimp al anului aduce cu sine un grup de fructe și legume sănătoase și bogate, care datorită proprietăților lor furnizează nutrienții necesari cu care organismul se pregătește pentru schimbarea de temperatură tipică diferitelor anotimpuri.
Printre legumele caracteristice de toamnă și iarnă găsim: vinete, mazăre, dovlecei, ardei, conopidă, fasole verde, ridichi și morcovi.
De data aceasta, ne ocupăm în detaliu de dovleceii de iarnă, care sunt incluși în grupul alimentelor de protecție; Acestea se remarcă printre așa-numitele substanțe anticanceroase datorită conținutului ridicat de vitamina C, fibre și caroten, în plus, sunt ideale pentru dietele de protecție a inimii și foarte recomandate în anotimpurile de iarnă datorită prezenței vitaminei C și a antioxidanților.
Acest lucru ne ajută să menținem sistemul imunitar în stare bună și, prin urmare, să prevenim bolile tipice anotimpurilor reci.
Dovlecii cunoscuți drept „iarna” au mai multe proprietăți/Creative Commons
Întărește sistemul imunitar, combate cancerul și ajută la fertilitate datorită conținutului ridicat de beta-caroten. Acestea sunt alte avantaje:
Ai grijă de ochi
Antioxidanții, vitaminele C și E, împreună, s-au dovedit a fi excelente pentru menținerea sănătății ochilor și prevenirea leziunilor degenerative.