Dioxidul de titan din alimente agravează colita - MedsBla

Conform cifrelor universitare, în ultimele decenii patologii inflamatorii precum Boala Crohn val colită ulcerativă au crescut în Occident. Deși aceste afecțiuni se datorează în mare parte factorilor genetici, profesorul de gastroenterologie și hepatologie, Gerhard Rogler, pune accentul pe cauze de mediu precum stilul de viață. În mod specific, susține el, nutriția ar juca un rol cheie.

titan

Studiind efectul acestor nanoparticule de dioxid de titan în culturile celulare, Rogler și echipa sa au concluzionat că pigmentul a fost capabil să pătrundă în celulele epiteliale intestinele și se acumulează acolo. După cum colectează jurnalul Gut, inflammasomul a interpretat prezența nanoparticulelor ca un semnal de pericol și a declanșat reacția inflamatorie.