Dintre; adaptogeni; către cele 7 alimente noi care sosesc în 2020
Anul acesta, de exemplu, se așteaptă ca „curioșii sobre” să-și croiască drum, indivizi care cer băuturi aromate, dar fără alcool.
De-a lungul anilor, tendințele alimentare se schimbă progresiv, în funcție atât de factorii economici, cât și de cei sociologici: moda rețelelor sociale și prețul alimentelor sunt greutăți mari de luat în considerare.
Știri conexe
Având în vedere că suntem în pragul unui nou an, este un moment ideal pentru recenzie cum s-au schimbat tendințele alimentare în 2019 și modul în care nutriționiștii prevăd că acest 2020 va fi.
Băuturi fără alcool
Potrivit Kelly Landrieu, coordonatorul lanțului american de supermarketuri Whole Foods Market, încetul cu încetul o mișcare își face drum: „sobru curios„Aceștia sunt indivizi care caută consumă băuturi de diferite arome, similar cu băuturile alcoolice, dar fără alcool.
Un brand specializat în acest tip de băutură, cunoscut în Statele Unite, este HopTea. Producția sa este foarte asemănătoare cu berea artizanală, dar bazată pe un amestec de ceai. Există opțiuni atât cu cât și fără cofeină. Astfel, varietatea de bere fără alcool crește și ea în fiecare an.
Alimente cu adaptogeni
Melissa Abbot, vicepreședinte pentru idei culinare la The Hartman Group, subliniază nevoia unor consumatori pentru găsiți alimente sau băuturi care „îi ajută să se simtă mai bine„Cea mai comună cerere: facilitarea odihnei.
Teoretic, adaptogenii ar ajuta la reducerea stresului în comparație cu alte alimente care produc efectul opus, cum ar fi stimulentele, cele mai cunoscute fiind cofeina, batoanele energizante și alimentele zaharate și ultra-procesate.
termenul adaptogen este o descriere generală a unui produs care ar contribui la atingerea acestui obiectiv. Unele alimente au încercat deja să-și îmbogățească formula cu suplimente bazate pe medicina tradițională chineză, cum ar fi ashwagandha, și ciuperci precum reishi și chaga.
Deși, la fel ca orice tip de supliment, consumul acestuia sub supraveghere medicală este întotdeauna recomandat, deoarece mulți dintre acești adaptogeni pot interacționa cu medicamente obișnuite, indiferent cât de naturală este originea lor.
Mâncăruri preparate proaspete și sănătoase
Sandvișurile tipice prefabricate și ultraprelucrate și sandvișurile disponibile pentru a merge din mers mor. Mai mult și mai mult consumatorii care caută opțiuni rapide, dar sănătoase.