Dincolo de calorii - Comunidad Hostelera

Ce să arăți mai întâi pe o etichetă nutrițională?

În general, primul lucru pe care îl căutăm (pentru că este primul lucru pe care vrem să-l știm) este câte calorii ne oferă mâncarea pe care urmează să o consumăm, dar trebuie să o facem bine pentru a nu greși.

comunidad

Dacă dorim să cunoaștem caloriile, trebuie mai întâi să ne uităm la mărimea porției indicate pe ambalaj (care este ceea ce se recomandă să se consume pentru populația comună) și apoi, în tabelul cu informații nutriționale, vom vedea ce valoarea este de a servi energie (adică calorii).

Și dacă dorim, putem analiza valoarea nutrițională pentru fiecare 100 gr sau 100 ml de produs, întrucât în ​​acest fel putem compara mai ușor produsele între ele.

Dincolo de calorii

Etichetele nutriționale ar trebui să includă, de asemenea, informații despre următoarele

Grăsimile

Acestea sunt exprimate în grame totale și apoi este prezentată defalcarea tipului de grăsimi pe care le furnizează (colesterol, trans, saturat și nesaturat). În mod ideal, alimentele nu ar trebui să conțină grăsimi trans, să aibă un conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol, iar grăsimile nesaturate (grăsimi sănătoase) predomină.