Diferențele dintre grăsimea albă și grăsimea brună -canală
grăsime albă Acesta reprezintă 20-25% din greutatea corpului și este un rezervor de energie. grăsime brună Funcția sa principală este termoreglarea, adică generarea de căldură ca răspuns la frigul de afară.
Ce este grăsimea albă?
grăsime albă este majoritatea, reprezintă 20-25% din greutatea corpului și este un rezervor de energie, o acumulare de acizi grași care, dacă este necesar, sunt metabolizați pentru a obține hrană sub formă de glucoză pentru celule. Grăsimea albă se acumulează în principal la nivelul peretelui abdominal la bărbați și la nivelul șoldurilor și feselor la femei. O dietă inadecvată, bogată în acizi grași și carbohidrați excesivi, crește grăsimea albă și duce la supraponderalitate sau obezitate, cu consecințele riscurilor pentru sănătate pe care le implică, în special la nivel vascular.
Ce este grăsimea brună?
La rândul său, grăsime brună este mai prezent la nou-născuți, unde reprezintă 5% din totalul grăsimii corporale, iar procentul său scade pe măsură ce îmbătrânim. Grăsimea brună este localizată în principal în jurul arterelor renale, mediastinului, arterelor carotide, tiroidei și în zona axilară.
Spre deosebire de grăsimea albă, grăsimea brună are ca funcție principală termogeneza, adică de a genera căldură ca răspuns la frigul de afară. Acest lucru este deosebit de important la nou-născuți, prin utilizare proporția lor este mai mare la naștere. Se numește grăsime maro sau maro datorită colorării sale, spre deosebire de culoarea gălbuie palidă a grăsimii albe.
Este ușor de înțeles că acest tip de grăsime este foarte abundent la animalele care hibernează, oferind în același timp căldură grăsimea albă primește substanțe nutritive.
Studii privind grăsimea albă și grăsimea brună pentru a ajuta organismul
Datorită caracteristicilor grăsimii brune, capacității sale de a genera căldură și riscului mai mic pentru inimă și creier pe care îl implică, în prezent sunt efectuate mai multe studii asupra acesteia și despre modul în care ar putea fi beneficiată. În regiunea cervicală a copiilor există, în medie, aproximativ 50 de grame de grăsime brună, care este activată și dezactivată pe tot parcursul zilei pentru a genera căldură pe baza stimulilor termici externi, fie când mâncați, fie când faceți activitate fizică.
Liniile de cercetare vizează descoperirea mecanismelor prin care se activează grăsimea brună, în acest mod s-ar putea încerca să activeze grăsimea menționată pentru a ajuta la arderea grăsimii albe. O altă cale de cercetare este de a converti grăsimea albă în grăsime brună, astfel încât să poată fi reglată și „arsă” prin stimuli termici sau activitate fizică mai ușor; Studiile pe doi hormoni, irisina și FGF21, au arătat rezultate promițătoare privind conversia grăsimii albe în grăsimi brune. În timp ce 50 de grame de grăsime albă acumulează 300 Kcal de energie, aceeași cantitate de țesut adipos maro este capabilă să ardă aceeași cantitate de kilocalorii în 24 de ore.