Diferența reală între oțetul de mere și oțetul alb

Ele sunt mai diferite decât crezi.

reală

Sunt șanse să fi auzit cuvântul oțet în ultima vreme. Cuvintele „oțet de mere” și „oțet alb” ar fi putut apărea atunci când cercetați cum să vindecați o boală sau să învățați să îndepărtați mirosurile de acasă, dar nu vă lăsați păcăliți, chiar dacă ambele produse sunt numite oțet, ele nu sunt tocmai interschimbabile.

oțet alb

Cea mai evidentă diferență dintre cele două este culoarea lor. Oțetul alb, numit uneori oțet alcoolic sau distilat, este limpede, iar oțetul de mere este brun. Oțetul alb standard conține între 4 și 7% acid acetic și între 93 și 96% apă. Se face din fermentarea alcoolului din cereale. Are un gust intens, amar și poate fi o bază excelentă pentru decaparea legumelor, gătirea și coacerea. Oțetul alb are, de asemenea, proprietăți antimicrobiene și îl face un produs mai curat și dezinfectant în toată casa.