Care sunt caloriile De ce ai nevoie de ele Viața de avocado
Dacă ați auzit vreodată expresia „Mâncarea este combustibil”, aveți deja o idee bună despre ce este o calorie. Corpul tău are nevoie de energie pentru a supraviețui. Energia este cea care ajută o persoană să vorbească, să alerge sau chiar să respire. Iar hrana este sursa acestei energii. O calorie este pur și simplu o măsură a cantității de energie stocată în alimente. În alimente, caloriile provin din trei domenii: carbohidrați, proteine și grăsimi.
Glucidele furnizează principala sursă de energie a organismului și se prezintă sub două forme: simple și complexe. Acestea sunt măsurate în grame și un gram oferă patru calorii. Proteinele vă ajută în mai multe moduri: vă ajută corpul să lupte împotriva infecțiilor, să construiască și să repare țesuturile corpului și poate fi o sursă de energie pentru corpul dumneavoastră. Ca glucide, un gram de proteine conține patru calorii.
Grăsimile reprezintă o a treia sursă de energie pentru organism. Vă ajută să vă simțiți plini și mulțumiți după masă și să absorbiți vitaminele. Dar există grăsimi bune și grăsimi rele. Ce sunt grăsimile rele? Grăsimile rele sunt cunoscute sub numele de „grăsimi saturate” și „grăsimi trans”. Acestea cresc nivelul colesterolului LDL (lipoproteine cu densitate scăzută) din sânge, ceea ce poate duce la acumularea de plăci în artere și, eventual, accident vascular cerebral sau boală cardiacă. Hopa!
Grăsimile bune sunt grăsimile mononesaturate și polinesaturate și vă cresc nivelul de HDL (lipoproteine de înaltă densitate sau lipoproteine de înaltă densitate), colesterolul care vă poate reduce riscul de boli de inimă.