Diferența dintre alimentație și nutriție - Diferențiator
hrănire este acțiunea organismelor vii de a ingera orice tip de hrană, solidă sau lichidă, pentru a-și satisface nevoile biologice.
nutriție Este obținerea și utilizarea acelor componente sau substanțe nutritive prezente în alimente și care sunt vitale pentru creșterea și/sau viața organismului.
Diferența dintre alimentație și nutriție este că prima acțiune se referă la acțiuni implicate în obținerea și alegerea alimentelor, iar al doilea implică prelucrarea și digestia alimentelor în interiorul corpului.
Alimentele generează un proces de nutriție, iar nutriția depinde de alimentele care trebuie efectuate.
Ce este Alimentația?
Mâncarea este obținerea, selectarea și prepararea alimentelor pentru a le ingera. În cazul oamenilor, alimentele pot fi naturale sau artificiale, solide sau lichide, pot necesita sau nu prelucrări prealabile (curățare, fierbere, gătit etc.).
Hrănirea este un act care depinde de mai mulți factori:
- Învățarea,
- mediul geografic,
- grupul social,
- Vamă,
- factori socioeconomici,
- preferinte personale,
- stări de sănătate etc.
Prin urmare, deși este un act universal, acesta nu se realizează în același mod în întreaga lume, nici măcar în cadrul aceluiași grup social.
Pe de altă parte, hrănirea este un act individual și voluntar, deoarece fiecare persoană poate decide cum și când să se hrănească.
Este important să rețineți că termenii dieta și hrănirea ele se referă la actul alegerii alimentelor de consumat. Atunci când selecția alimentelor trebuie să fie specifică (fie din cauza bolii, ca parte a unui program de slăbire, alergiilor alimentare etc.), atunci este o plan alimentar.
Tipuri de hrănire
Deoarece obținerea și selecția alimentelor depinde de mai mulți factori, tipurile de dietă pot fi foarte variate. Cu toate acestea, există clasificări generale care ne permit să identificăm cele mai populare tipuri de dietă.
Dieta echilibrata
Include o selecție de alimente din toate grupele de alimente (lapte, carne, legume, legume, fructe, cereale și grăsimi) în cantități moderate, care trebuie să fie prezente în toate mesele care se prepară.
Mancare vegetariana
Este un tip de dietă bazat pe consumul de legume, leguminoase, cereale, fructe și grăsimi de origine non-animală. În vegetarianism există câteva subclasificări, cum ar fi: