Dietele și performanța
Gândiți-vă bine la asta înainte de a începe orice dietă pentru a îmbunătăți performanța sau a pierde în greutate. Majoritatea dietelor promit multe, dar rareori se pot referi la studii serioase care susțin afirmațiile lor. De fapt, în majoritatea cazurilor dietele oferă sfaturi contrare rezultatelor găsite în studiile științifice și serioase de nutriție.
Dieta zonei, dieta Atkins, dieta vârstei de piatră, dieta IC (Index glicemic) și altele, sunt adesea văzute în diferite tipuri de suporturi (RRSS, reviste, influențatori, site-uri web etc.). Acest tip de dietă este legat în special de problemele supraponderale, prin urmare obiectivul său este de a pierde în greutate. Sunt, de asemenea, populari printre sportivi, deoarece promit performanțe mai bune. Conținutul acestor tipuri de diete se bazează adesea pe teorii biochimice complicate, reguli complexe despre ceea ce poți mânca - ceea ce nu poți mânca - și alimente pe care nu le poți amesteca.
După cum am menționat anterior, mulți folosesc aceste tipuri de diete pentru a pierde în greutate. Se recomandă diferite cantități de carbohidrați, grăsimi și proteine - dar majoritatea au un deficit de carbohidrați în comun, ceea ce duce la o reducere a greutății totale. Este important să ții cont de un lucru înainte de a începe: multe diete conțin restricții alimentare tipice în dieta noastră și poate fi dificil și/sau costisitor să găsești un înlocuitor, așa că practic mănânci mai puțin și ca urmare pierzi în greutate.
Dieta Zone
Dieta Zone a fost creată de Dr. Barry Sears, care a publicat mai multe cărți. Teoria sa se bazează pe menținerea unui echilibru între proteine, carbohidrați și grăsimi pentru a menține secreția hormonului insulină sub control. El susține că această dietă poate vindeca majoritatea problemelor medicale și nutriționale, pe lângă faptul că oferă performanțe mai mari sportivilor.
Dieta se bazează pe 5 mese pe zi în care 30% din energie provine din proteine, 40% din carbohidrați și 30% din grăsimi. Carbohidrații ar trebui să aibă un indice glicemic scăzut, de preferință grăsime, și aport de proteine de aproximativ 1,8 - 2,0 grame/kg de masă musculară. Ar trebui evitate alimentele precum orezul, pastele, cerealele mixte și unele fructe și legume.
Deoarece există o limită superioară a aportului de proteine, se decide și aportul total de energie. Acest lucru duce la faptul că este considerată o dietă cu conținut scăzut de calorii.
Evaluare: dieta este complicată dacă se respectă cu strictețe regulile. Nu este un lucru rău să aveți un aport de aproximativ 2,0 grame de proteine pe zi pentru o persoană sănătoasă (presupunând că masa musculară este 45% din constituția corpului), dar aportul scăzut de carbohidrați poate fi o problemă pentru cineva care are un cerere fizică și/sau mentală ridicată și necesitatea de a performa la maxim. Lipsa carbohidraților poate oferi pierderea în greutate, dar și o recuperare slabă, astfel încât poate afecta performanța.