Cina perfectă (ca să nu te îngrași) după o masă de Crăciun Vogue Spania
Consumul de fructe nu este întotdeauna soluția pentru a compensa excesele
Editorial „Act de rebeliune”, Vogue Joyas, 2018.
De câte ori ai fructe de cină (ca și cum nu ar fi mâine) după o mâncare copioasă de Crăciun ? Și câți alții ai sărit peste cină, încă flămând, gândind că așa ai compensa excesele amiază? Ei bine, cina perfecta După o masă puternică (fie că este vorba de Crăciun sau orice alt eveniment care încurajează mâncarea) nu trebuie să fie doar fructe. Am vorbit cu doi nutriționiști - Gemma Miranda, de Clinica de opțiuni medicale, Da Laura Parada, de Casă de viață lentă - pentru a învăța cum să pregătiți cina perfectă chiar în momentul în care este inaugurat sezonul meselor copioase și veșnice după-oră # Crăciun fericit). Și doar o notă înainte de a începe: dacă mâncarea a fost extrem de copioasă - dacă include deserturi și alcool poate fi în jur de (oh, nu!) 2.000 de calorii - „compensarea nu va fi posibilă”, spune Parada. „Dar există strategii pentru îmbunătăți digestia, promovează odihna și simte-te mai bine să planifici a doua zi într-un mod mai ordonat ”, explică expertul.
Este o idee bună să mănânci doar fructe?
Nu este o soluție proastă, atâta timp cât respectați regula pe care ne-o spune Gemma Miranda: alegeți doar o porție de fructe proaspete (de exemplu, o portocală, două mandarine, un kiwi sau 12 struguri). „Astfel, limităm cantitatea de zaharuri ingerate împreună în aceeași masă”, explică expertul. Și încă ceva: evita sucurile de casa, Este de preferat să luați întreaga bucată de fruct, deoarece în sucuri zaharurile fructelor sunt absorbite rapid și transformate în grăsimi, explică Gemma Miranda.