Arta refrigerării alimentelor - Proiectul ONIE

Postări recente

Frigiderul este un instrument excelent pentru conservarea ingredientelor și pentru depozitarea resturilor. Uneori este adesea dificil să știți ce alimente înghețează mai bine decât altele. ONIE vă oferă toate detaliile despre cum să congelați resturile și care alimente congelează bine.

arta

Această diagramă de stocare a alimentelor vă arată cât timp pot fi stocate anumite alimente în frigider sau frigider. Informații utile despre acest subiect sunt furnizate și în Întrebările frecvente despre înghețare și siguranța alimentelor.

Ce alimente puteți congela:

Nu există un răspuns specific cu privire la ceea ce puteți și ce nu puteți îngheța. Alimentele trec prin multe schimbări odată ce sunt congelate și decongelate. Textura, aspectul și gustul se schimbă.

  • Unele alimente care se păstrează bine atunci când sunt congelate includ: supe sau bulion, mâncăruri din orez, carne crudă sau fructe de mare, pâine, biscuiți, tortilla, brânză (rasă sau integrală), pesto, pastă de roșii, unt, fasole și paste fierte, fructe proaspete și legume.
  • Alte alimente nu trebuie congelate, de exemplu: ouă, sosuri sau creme, salată, castraveți sau roșii (datorită conținutului ridicat de apă), smântână, maioneză sau alimente care țipă.