Dietele și nutriția din interior Momentul „alimentației reale”

Momentul „realfooders”

Oamenii care se alătură acestei mișcări optează pentru alimente ușor manipulate și evită procesele ultra-procesate

De Ana Soteras/EFE
07 APR. 2019 - 05:00 AM

Interesul populației de a cultiva o viață sănătoasă crește din ce în ce mai mult. Da între schimbările stilului de viață, mulți și-au căutat bunăstarea transformându-se în alimente reale, oameni care optează pentru alimente ușor manipulate și evită procesele ultra care provoacă daune pe termen lung sănătății și se află în spatele obezității, diabetului, unor tipuri de cancer sau boli cardiovasculare.

„Alimentele adevărate sunt alimente minim procesate, ingredientul alimentar este alimentul în sine, în timp ce alimentele ultra-procesate sunt amestecuri de mai multe ingrediente, mai mult de cinci, iar printre acestea se adaugă zaharuri adăugate, făină și uleiuri vegetale rafinate, aditivi., nimic sănătos ", explică specialistul și creatorul realfooding, Carlos Ríos.

Mișcarea nu se bazează pe urmărirea unor cantități fixe de alimente sau calorii, ci pe frecvența consumării anumitor alimente. El pledează pentru consumul de produse naturale cu o prelucrare minimă și îndepărtarea de cele ultraprelucrate care cauzează daune pe termen lung sănătății.

„Cele ultraprocesate acționează în anii următori. Vedem că aceste boli cronice care au apărut anterior de la 60 sau 70 de ani sunt acum suferite de persoanele de 30 sau 40 de ani sau de copiii care suferă de obezitate ".

Din acest motiv, el a scris „Mănâncă mâncare reală”, un ghid pentru transformarea dietei și, prin urmare, a sănătății noastre prin practicarea hranei reale, care nu este doar un stil de viață, ci o mișcare care apără alimentația sănătoasă „împotriva părții întunecate” a alimentelor. industrie.

Carlos Ríos (Huelva, sudul Spaniei, 1991) asigură că „a fi un adevărat alimentar înseamnă a fi conștient de faptul că există produse sănătoase, iar alții nu aleg și inconștient mâncarea adevărată și evită alimentele ultraprocesate”.

Este să nu mai faceți diete fad, concentrate doar pe scăderea în greutate și să vă bucurați de aceste alimente sănătoase.

Șeful

Hrănire reală susține un model alimentar care nu se bazează neapărat pe urmarea unor cantități fixe de alimente, substanțe nutritive sau calorii, dar trebuie să știți cât de des să mâncați anumite alimente, având în vedere efectul lor protector sau neutru asupra corpului nostru.