Dietele pentru sertare și #Sănătatea nenutrită

Foi care sunt păstrate în multe consultații medicale, fără corectare sau actualizare și care sunt distribuite fără multă discreție

care sunt

Nutriționiștii denumesc „diete de sertar” acelor foi care se fac în multe consultații medicale, fără a le corecta sau actualiza de ani de zile și care sunt distribuite fără prea multe criterii: dacă trebuie să slăbești, cei 1.200 kcal; dacă aveți colesterol ridicat, sărac în grăsimi; dacă aveți anemie, cea care recomandă ficatul și multă carne roșie; Dacă aveți un nou-născut care are aproximativ șase luni, fotocopia depășită a introducerii alimentelor ... Și așa mai departe. Am ajuns să văd „diete cutii” care erau o fotocopie a unui document dactilografiat! Când ar fi? Din anii optzeci? Prefer să nu știu.

Și nu credeți că acest lucru se întâmplă numai în îngrijirea primară. Nu. Exact același lucru se întâmplă în îngrijirea specializată și în spital. Chiar și în consultațiile de endocrinologie se dau „diete cutii”. Toți nutriționiștii au văzut diete pentru persoanele cu diabet care interzic bananele sau strugurii și limitează leguminoasele în timp ce recomandă să mănânce patru prăjituri la micul dejun. Sau foi de dietă pentru „scăderea colesterolului”, unde avocado este descurajat și nucile sunt limitate, dar pâinea albă este recomandată la toate mesele și vinul. Și cookie-urile, evident, nu lipsesc. Sau Vărsătorul și șunca pentru gastroenterită. Sau terci industriali pentru copii.

Și asta cu pacienții care au o dietă tradițională. Nici nu vreau să vorbesc despre ce se întâmplă atunci când pacientul este, de exemplu, vegetarian.

De ce nu există materiale actualizate? Ei bine, din diverse motive, principalul este că profesionistul din domeniul sănătății care ar trebui să dezvolte, să adapteze, să livreze și să monitorizeze aceste linii directoare nu există în îngrijirea primară sau pediatrică, iar prezența lor este pur anecdotică în îngrijirea spitalicească. Cu siguranță ați ghicit deja că vorbim despre dieteticianul-nutriționist și tehnicianul superior în dietetică.